Home DOLCICIOCCOLATO Ice cream heart con sciroppo di amarene e cioccolato bianco

Ice cream heart con sciroppo di amarene e cioccolato bianco

by Valentina Previdi
Questa si che è un estate strana…
Il caldo proprio non accenna ad arrivare e più che a luglio sembra di essere in ottobre…
con questo tempo pazzerello non posso sbizzarrirmi con gelati e co. perchè più di un gelato si ha voglia di qualcosa di caldo..
ma qualche giorno fa sono riuscita a preparare questi deliziosi gelati.
La ricetta del gelato è di La cucina di Federica a cui poi ho aggiunto lo sciroppo di amarene fabbri e il cioccolato fondente in superficie.
Per creare i gelati a stecco ho usato gli stampi della linea mini easy cream di Silikomart
Stecco gelato al cioccolato bianco con sciroppo alle amarene

Ingredienti:
100 gr zucchero
150 gr latte parzialmente scremato
250 gr panna fresca
125 gr cioccolato bianco
Cioccolato fondente 
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il latte e lasciare raffreddare.
Con un frullatore mixare zucchero e il composto di latte e cioccolato, aggiungere la panna e lasciare in freezer per 4 ore, mescolando di tanto in tanto.
Trascorso questo tempo mettere il composto nella gelatiera per 35-40 minuti;
quando sarà quasi pronto versare lo sciroppo alle amarene Fabbri, lasciare che la macchina faccia un giro e spegnere.
Mettere un cucchiaio di sciroppo alla base degli stampi silikomart riempirli con il gelato e mettere un bastoncino.
Lasciare in freezer per 2-3 ore e decorare con il cioccolato fondente.
Grazie a Silikomart

22 comments

Simo 28 Luglio 2014 - 8:58

buoni e bellissimi! Connubio perfetto!
Mia figlia ne andrebbe matta… 😉
buon lunedì, bacioni!

Reply
profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 7:12

Grazie!!:)

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conunpocodizucchero Elena 28 Luglio 2014 - 10:49

hai ragione, qst tempo sta mettendo in crisi anche me sulla produzione di gelati, però devo ammettee che io li adoro anche in inveno quindi… 😀
qst tuoi stecchi sono buoni, belli e romantici! Brava la mia Vale!

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 7:12

Su questo ti do ragione!! Anch'io li adoro anche in inverno!!;)

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Eli zuccheropandizucchero 28 Luglio 2014 - 10:51

molto molto carini e simpatici!! chissà che buoni poi :)) molto brava!!

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 12:50

Grazie!!:)

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Silvia Brisigotti 28 Luglio 2014 - 11:03

Brava Vale!! Sono davvero belli e deliziosi!! Non avendo la gelatiera posso solo gustarli con gli occhi!! Un bacione!!

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 13:03

Silvia ma viene anche senza gelatiera!! Basta rigirarlo ogni tanto mentre è nel freezer oppure passarlo al mixer prima di servirlo!!;)

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Ely Mazzini 28 Luglio 2014 - 11:40

Belli e golosi questi gelati, brava Valentina!!!
Bacioni…

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 13:05

Grazie!!:)

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consuelo tognetti 28 Luglio 2014 - 19:16

Troppo carini!

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Ilaria Guidi 29 Luglio 2014 - 6:47

Deliziosi!!!!! Troppo carini! E chissà che buoni!!
Un abbraccio!! 🙂
Ila

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 12:52

Grazie!! Si erano buonissimi!!;)

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Daniela Tornato 29 Luglio 2014 - 8:59

Anche da me sembra che l'estate quella vera non voglia arrivare, un giorno c'è il sole e poi arriva il temporale e anche l'umore è ad alti e bassi… però con questi gelati a forma di cuore, sono così carini che mettono subito allegria e buon umore e poi devono essere buoni buoni!! 🙂 brava Vale!!
un abbraccio Dani

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 12:56

E si quest'anno l'estate è pazzerella!! Va be consoliamoci con un gelato!!;)

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Valentina 29 Luglio 2014 - 9:13

Ciao Vale! Conosco bene il gelato al cioccolato bianco di Federica perché lo faccio spesso, è fantastico! E i tuoi cuori sono irresistibili, bellissimi, complimenti! Hai avuto davvero una bella e golosa idea 😀 Un abbraccio forte e buon inizio settimana 🙂 <3

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 12:59

Grazie!! E si è proprio buonissimo come gelato!! Slurp!!:)

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serenasepigioielli 30 Luglio 2014 - 6:48

Non ti chiedo neppure se eran buoni, me ne mangerei uno all'istante visto quanto sono invitanti 😉 non ho mai provato a fare il gelato in casa, mi sono sempre imitata alle granite e ai ghiaccioli, ora corro a sbirciare la ricetta del gelato. Ti seguo molto volentieri visto che amo la cucina e amo mangiare!

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profumodicannellaecioccolato 2 Agosto 2014 - 13:06

Grazie serena per essere passata!!;)

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sississima 30 Luglio 2014 - 7:55

troppo golosi questi gelati, da provare assolutamente! Un abbraccio SILVIA

Reply
uncestinodiciliege 30 Luglio 2014 - 20:26

Che delizia hai preparato….ne mangerei volentieri uno!
Un bacio :))

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mariafelicia magno 31 Luglio 2014 - 21:16

troppo carini questi stecchi..bellissima idea

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