Questa si che è un estate strana…
Il caldo proprio non accenna ad arrivare e più che a luglio sembra di essere in ottobre…
con questo tempo pazzerello non posso sbizzarrirmi con gelati e co. perchè più di un gelato si ha voglia di qualcosa di caldo..
ma qualche giorno fa sono riuscita a preparare questi deliziosi gelati.
La ricetta del gelato è di La cucina di Federica a cui poi ho aggiunto lo sciroppo di amarene fabbri e il cioccolato fondente in superficie.
Per creare i gelati a stecco ho usato gli stampi della linea mini easy cream di Silikomart
Stecco gelato al cioccolato bianco con sciroppo alle amarene
Ingredienti:
100 gr zucchero
150 gr latte parzialmente scremato
250 gr panna fresca
125 gr cioccolato bianco
150 gr latte parzialmente scremato
250 gr panna fresca
125 gr cioccolato bianco
Cioccolato fondente
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il latte e lasciare raffreddare.
Con un frullatore mixare zucchero e il composto di latte e cioccolato, aggiungere la panna e lasciare in freezer per 4 ore, mescolando di tanto in tanto.
Trascorso questo tempo mettere il composto nella gelatiera per 35-40 minuti;
quando sarà quasi pronto versare lo sciroppo alle amarene Fabbri, lasciare che la macchina faccia un giro e spegnere.
Mettere un cucchiaio di sciroppo alla base degli stampi silikomart riempirli con il gelato e mettere un bastoncino.
Lasciare in freezer per 2-3 ore e decorare con il cioccolato fondente.
Grazie a Silikomart
22 comments
buoni e bellissimi! Connubio perfetto!
Mia figlia ne andrebbe matta… 😉
buon lunedì, bacioni!
Grazie!!:)
hai ragione, qst tempo sta mettendo in crisi anche me sulla produzione di gelati, però devo ammettee che io li adoro anche in inveno quindi… 😀
qst tuoi stecchi sono buoni, belli e romantici! Brava la mia Vale!
Su questo ti do ragione!! Anch'io li adoro anche in inverno!!;)
molto molto carini e simpatici!! chissà che buoni poi :)) molto brava!!
Grazie!!:)
Brava Vale!! Sono davvero belli e deliziosi!! Non avendo la gelatiera posso solo gustarli con gli occhi!! Un bacione!!
Silvia ma viene anche senza gelatiera!! Basta rigirarlo ogni tanto mentre è nel freezer oppure passarlo al mixer prima di servirlo!!;)
Belli e golosi questi gelati, brava Valentina!!!
Bacioni…
Grazie!!:)
Troppo carini!
Deliziosi!!!!! Troppo carini! E chissà che buoni!!
Un abbraccio!! 🙂
Ila
Grazie!! Si erano buonissimi!!;)
Anche da me sembra che l'estate quella vera non voglia arrivare, un giorno c'è il sole e poi arriva il temporale e anche l'umore è ad alti e bassi… però con questi gelati a forma di cuore, sono così carini che mettono subito allegria e buon umore e poi devono essere buoni buoni!! 🙂 brava Vale!!
un abbraccio Dani
E si quest'anno l'estate è pazzerella!! Va be consoliamoci con un gelato!!;)
Ciao Vale! Conosco bene il gelato al cioccolato bianco di Federica perché lo faccio spesso, è fantastico! E i tuoi cuori sono irresistibili, bellissimi, complimenti! Hai avuto davvero una bella e golosa idea 😀 Un abbraccio forte e buon inizio settimana 🙂 <3
Grazie!! E si è proprio buonissimo come gelato!! Slurp!!:)
Non ti chiedo neppure se eran buoni, me ne mangerei uno all'istante visto quanto sono invitanti 😉 non ho mai provato a fare il gelato in casa, mi sono sempre imitata alle granite e ai ghiaccioli, ora corro a sbirciare la ricetta del gelato. Ti seguo molto volentieri visto che amo la cucina e amo mangiare!
Grazie serena per essere passata!!;)
troppo golosi questi gelati, da provare assolutamente! Un abbraccio SILVIA
Che delizia hai preparato….ne mangerei volentieri uno!
Un bacio :))
troppo carini questi stecchi..bellissima idea