Home CAPODANNO Torta panettone cocco e arancia

Torta panettone cocco e arancia

by Valentina Previdi

Torta panettone cocco e arancia

La torta panettone cocco e arancia è un dolce scenografico ma semplice da preparare. La base è un panettone e non dovrete far altro che preparare la crema e farcire il panettone.

Io l’ho aromatizzato all’arancia, ma potete utilizzare anche i mandarini.

Altre ricette

Torta panettone cocco e arancia Torta panettone cocco e arancia

Torta panettone cocco e arancia
Preparazione
1 h
Tempo totale
1 h
 

Un delizioso dolce per natale, un panettone farcito con crema al mascarpone

Piatto: Dolci
Porzioni: 8 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 1 panettone da 750 g
  • 500 g mascarpone
  • 500 ml panna fresca da montare
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 scorza arancia o mandarino biologici
  • q.b. cocco rapè
Per la bagna
  • 150 ml acqua
  • 75 g zucchero semolato
  • 1/2 bicchierino liquore al'arancia o mandarino
Per candire
  • 1 arancia o due mandarini
  • 4 cucchiai zucchero semolato
  • 10 cucchiai acqua
Istruzioni
Per le arance candite
  1. Tagliate l'arancia a fette non troppo spesse mettete in una pentola con lo zucchero e l'acqua, fate cuocere a fuoco basso, girando, finchè l'acqua non si sarà completamente assorbita e le fette di arancia saranno candite, questa è una canditura molto veloce quindi la frutta non è adatta ad essere conservata per più di 4-5 giorni.

    Quando le arance sono pronte mettetele su un foglio di carta forno e lasciate raffreddare.

Per lo sciroppo
  1. In un pentolino fate sciogliere lo zucchero con l'acqua, portate a bollore e poi spegnete.

    Lasciate raffreddare e unite il liquore all'arancia, se non lo trovate va benissimo anche al mandarino.

Per la crema
  1. In una ciotola montate la panna con le fruste.

    In una seconda ciotola mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo 3 cucchiai di cocco rapè e la scorza di arancia (o mandarino).

    Aggiungete la panna montata con movimenti dall'alto verso il basso.

Per finire
  1. Tagliate il panettone in 4 parti. Bagnate con lo sciroppo e farcite con metà della crema.

  2. Decorate il dolce con la crema rimasta, il cocco e le arance candite.

Torta panettone cocco e arancia Torta panettone cocco e arancia Torta panettone farcito cocco e arancia

Leave a Comment






* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più