Tagliate l'arancia a fette non troppo spesse mettete in una pentola con lo zucchero e l'acqua, fate cuocere a fuoco basso, girando, finchè l'acqua non si sarà completamente assorbita e le fette di arancia saranno candite, questa è una canditura molto veloce quindi la frutta non è adatta ad essere conservata per più di 4-5 giorni.

Quando le arance sono pronte mettetele su un foglio di carta forno e lasciate raffreddare.

In un pentolino fate sciogliere lo zucchero con l'acqua, portate a bollore e poi spegnete.

Lasciate raffreddare e unite il liquore all'arancia, se non lo trovate va benissimo anche al mandarino.

In una ciotola montate la panna con le fruste.

In una seconda ciotola mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo 3 cucchiai di cocco rapè e la scorza di arancia (o mandarino).

Aggiungete la panna montata con movimenti dall'alto verso il basso.

Tagliate il panettone in 4 parti. Bagnate con lo sciroppo e farcite con metà della crema.

Decorate il dolce con la crema rimasta, il cocco e le arance candite.