La torta al cacao con crema allo yogurt è un dolce ricco e buono, la base è una torta al cacao farcita con crema allo yogurt.
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Torta al cacao con crema allo yogurt, un dolce semplice con una gustosa crema
- 240 g farina
- 160 g zucchero semolato
- 180 ml latte
- 110 g burro
- 30 g cacao amaro
- 2 uova
- 16 g lievito per dolci
- 170 g yogurt greco
- 125 ml panna fresca
- 125 ml mascarpone
- 50 g zucchero a velo
- stelle di pasta biscotto link a come prepararlo nel test
- q.b. ciliegie candite
- q.b. zuccherini
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In una ciotola montate uova e zucchero, aggiungete il burro fuso, continuate con la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro alternando il latte.
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Versate l'impasto in una teglia da 18 cm foderata con carta forno e cuocete a 180° per 35 minuti circa.
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Nel frattempo preparate la crema: in una seconda ciotola mescolate zucchero a velo e mascarpone, aggiungete lo yogurt greco e alla fine incorporate la panna già montata.
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Tagliate la torta a metà e utilizzando una sac à poche farcite il primo strato, coprite con il secondo disco e decorate la torta con ciuffetti di crema, zuccherini, ciliegie candite e stelle di pasta biscotto come prepare la pasta biscotto qui: (https://www.profumodicannellaecioccolato.com/2019/06/rotolo-gelato.html)
