La sbriciolata con crema al limone è un dolce facile e veloce da preparare, la crema all’interno è una crema all’acqua senza latte e uova, profumata al limone, che è perfetta per alleggerire un dolce già ricco.
Ho pensato a questo dolce per festeggiare la festa della donna, buon 8 marzo a tutte le donne!
Altre ricette al limone
Sbriciolata con con crema all'acqua al limone, un dolce profumato e leggero.
- 300 g farina
- 100 g zucchero
- 120 g burro
- 1 uovo grande
- 1 scorza limone
- 8 g lievito per dolci
- 200 ml acqua
- 100 ml succo di limone
- 1 scorza limone
- 160 g zucchero semolato
- 25 g burro
- 50 g amido di mais
-
Versate in una pentola lo zucchero, l'amido di mais e la scorza di limone, mescolate.
Unite anche il succo di limone, l'acqua e il burro a pezzetti.
-
Mettete sul fuoco girando continuamente e fate cuocere finchè la crema diventa soda.
Lasciate intiepidire
-
Preparate la sbriciolata, In una ciotola unite la farina con il lievito, lo zucchero, il burro freddo, e un pizzico di sale, impastate con le mani creando un impasto sabbioso a questo punto aggiungete l'uovo e continuate a mescolare con le mani; quando è pronto mettete in frigo.
-
In una tortiera da 20 cm fate una base con metà impasto sbriciolato, farcite con la crema al limone poi e terminate con l'impasto che vi resta senza schiacciare.Infornate a 180° per 30-40 minuti circa.
Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato, Sarà un piacere per me vederei vostri scatti e condividerli
