L’idromiele o idromele un liquore a base di miele preparato fin dall’antichità e considerato il nettare degli idei; nella mitologia scandinava era la bevanda dei re e del dio Odino. In gran parte d’Europa era tradizione che alle coppie appena sposate fosse dato abbastanza idromele per un mese, così da assicurare felicità; e alcuni pensano che “Luna di miele” derivi proprio da questo.
Dopo la fluffosa al cioccolato l’ho voluta provare al limone con l’aggiunta del miele e dell’idromele…
Vi dico solo di provarla perchè è buonissima, è soffice e morbida come una nuvola e ha un profumo di limone che fa proprio estate…
Fluffosissima al limone miele e idromiele
Ingredienti
225 g di zucchero
25 g di stevia truvia
25 g di miele (oppure 300 gr di zucchero)
285 g di farina 00
6 uova bio
140 g di spremuta di limone bio filtrata
20 g di idromiele
scorza dei limoni bio
120 g di olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per decorare
Succo di limone
Procedimento
Vale la prova stecchino.
Una volta pronta girate lo stampo e lasciatela raffreddare.
Se non dovesse staccarsi aiutatevi con uno stecchino di legno da passatelo sui bordi.
Per chi non ha lo stampo, sformate e lasciate raffreddare.
Una volta fredda fate dei fori con uno stecchino e versatevi del succo di limone spolverizzate poi con zucchero a velo.
Note
32 comments
Ciao Vale!! oramai la fluffosa è un'epidemia e noi lo sappiamo bene!! questa al limone deve essere squisita! la proverò sicuramente per le mie colazioni da fotografare ma sopratutto, da mangiare!! 😀 baciiiiiiiiii!! <3
baci!! provala.. vedrai che buona anche questa!!;)
Che bella Vale!! E al profumo di limone deve essere davvero ottima!! Non ho mai assaggiato l'idromiele!! Un bacione!!
l'idromele è buonissimo.. dolce ma profumato.. una bontà poi nei dolci!! 😉
Ciao Vale, la tua fluffosissima è davvero uno spettacolo…chissà che profumo e che morbidezza! Sai che non conoscevo l'idromiele? Mi ha fatto tantissimo piacere la tua interessantissima spiegazione 🙂 Un bacione, Mary
non è conosciutissimo purtroppo ma è davvero buono!! grazie di essere passata! 😉
ogni volta che vedo le foto di una fluffosissima mi viene voglia di tuffarmici!!!!! mi piace molto quest'altra tua versione! Estiva 🙂 un abbraccio
grazie!!
FA-VO-LO-SA!!!!!!!
😉
Curiosa questa versione della fluffosa!! bravissima!
grazie!! 😉
E' fantastica la tua fluffosa, se non erro è la prima che vedo col miele e l'idea mi piace tantissimo!
Un bacione ^_^
non ci giurerei..ma credo di non averla vista nemmeno io!! 😉
Ma che torta meravigliosa!!!
L'idromele mi manca proprio, ma ho del limoncino in casa che nessuno beve, con questa torta ho trovato come usarlo!
^_^
vedrai che ci starà benissimo!! 😉
che meraviglia, così alta e soffice! Un abbraccio SILVIA
grazie!! 🙂
un liquore a base di miele????? oddio vale qst mi fa impazzire! lo sai vero che io il miele lo amo profondamente????
allora questo liquore è proprio il tuo!!! 😉
Eccola la tua bellissima fluffosa! Posso immaginare la bontà e il profumino… che delizia! 😀 Complimenti e un abbraccio forte, buona serata 🙂 :**
un bacio a te <3
Quanto tempo che non passo di qui! Anche io mi sono convertita alla fluffosa, sto mettendo a punto la mia variante e questi giorni agisco:) l'idromele non sapevo proprio cosa fosse, ora ne so di più^^
un bacione :*
curiosissima di vedere la tua versione e grazie di essere passata!! 🙂
bella profumata e soffice, ormai la fluffosa è la regina della rete
hai ragione ormai è la regina!! 😉
favoloso il tuo racconto e favolosa questa fluffosaaaaaaa,, mmm che fame!!!
buon lunedì tesoro
Mi piace questa versione di fluffosa ( ma non conosco l'idromele ), l'aspetto è davvero invitante. Dovrò mettermi all'opera pure io.
Cioa e buon ferragosto.
Ciao ma che bel Blog hai?!?
Non ti conoscevo, e ora che ti ho scoperto non ti lascio!!
A presto!
Paprika e Cannella
Sono passata a curiosare la tua fluffosa ed ho anche imparato qualche cosa di nuovo sull'idromiele! Grazie e complimenti