Ciambelline al limone soffici

Ciambelline al limone soffici

Le ciambelline soffici al limone, sono dei deliziosi dolci da servire a colazione o come dessert, soffici come una nuvola sono buone con una semplic spolverata di zucchero a velo oppure ricoperte con la glassa.

Ciambelline al limone soffici Ciambelline al limone soffici

Piatto Dolci per la colazione
Preparazione 10 minuti
Cottura 22 minuti
Tempo totale 32 minuti
Porzioni 6 persone

Ingredienti

  • 180 g di farina
  • 140 g di zucchero
  • 60 g di burro fuso
  • 80 g di ricotta
  • 1 uovo
  • 90 ml di latte
  • 40 ml di succo di limone
  • 8 g di lievito per dolci
  • Scorza di 1 limone

Istruzioni

  1. In una ciotola unite burro fuso, scorza di limone, ricotta e zucchero, mescolate con una frusta elettrica finchè il composto diventa spumoso, aggiungete poi l'uovo e il latte e il succo di limone

  2. Continuate a mescolare ancora per qualche minuto. Unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate con una spatola.

  3. Versate l'impasto negli stampini da ciambella ben imburrati. Infornate in forno caldo a 170-180° per 20 minuti circa. Controllate la cottura con uno stecchino.

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Alzatina Henriette

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