Siete alla ricerca di un dolce soffice con tanta frutta? La torta soffice alle more è quello che fa per voi!
Velocissima da preparare e se non avete le more potete sostituirle con fragole o lamponi. Il successo sarà assicurato!
La ricotta rende l’impasto morbido e soffice per giorni, una vera bontà!
E se ami le more prova anche queste queste tortine alle more
La torta morbida more e ricotta è un dolce soffice e buono con tante more. Ricetta per uno stampo da 18 cm.
- 180 g farina
- 125 ml latte
- 65 g burro
- 70 g ricotta
- 70 g zucchero Di Canna
- 70 g zucchero Semolato
- 1 uovo
- scorza di limone
- 8 g lievito Per Dolci
- 1 pizzico Sale
- 200 g more selvatiche
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In una ciotola unite burro, ricotta e zucchero, mescolate con una frusta e aggiungete anche l'uovo, la scorza di limone e il latte; continuate a mescolare ancora per qualche minuto. Unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate il tutto
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Versate l'impasto in uno stampo da 18 cm foderato con carta forno o imburrato e infarinato; una volta livellato bene l'impasto aggiungete sulla superficie le more. Infornate in forno già caldo a 180° per 30-35 minuti.
Controllate la cottura con uno stecchino.
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