Un dolce veloce, il crumble di prugne da preparare all’ultimo minuto per una cena ottimo da servire con una pallina di gelato o un ciuffetto di panna.VI sembra goloso??
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Un delizioso crumble con le prugne. Per uno stampo di porcellana da 25
- 200 g farina
- 2 cucchiai farina di mais
- 75 g burro
- 75 g zucchero semolato
- 1 uovo medio
- 1 scorza limone
- 600 g susine
- 60 g zucchero di canna se preferite la frutta più dolce aumentare a 100 gr
- q.b. succo di limone
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Lasciate riposare le susine tagliate a pezzi con lo zucchero di canna e il succo di limone.
Se preferite potete anche ripassare in padella le prugne con lo zucchero e succo di limone, in questo caso partite da 900 g di frutta fresca e aggiungete un cucchiaino di amido di mais.
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Nel frattempo preparate il crumble: impastare farina, farina di mais, zucchero semolato, scorza di limone, burro freddo a pezzetti e l'uovo; lavorate l'impasto con le punta delle dita fino ad ottenere un impasto sabbioso che si sgretola.
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Riempite una pirofila di ceramica con le susine a pezzetti e poi coprite con il crumble.
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Fate cuocere in forno a 180 gradi per 30-35 minuti.
- Se preferite che la frutta sia ben dolce aumentare lo zucchero a 100 o anche 150 gr.
Con 50 gr resta un pò acidula, e può non piacere.
13 comments
Golosissimo!! Brava Vale!! Buona giornata!
ma quanto mi piace? tantissimo! gnammy! deliziosa mia cara!!! buona settimana!
buonissimo, sempre con qualsiasi frutto e quelle striscette di succo che colano dalla pirofila? adorabili! viene voglia di prendere il cucchiaino e buttarcisi!
Golosissimo..ho l'acquolina 😛
Super golosoooooooooo un bacione :))
I crumble sono la mia passione, il tuo è veramente succulento e di sicuro super gustoso, complimenti, ci affonderei il cucchiaio adesso! Baci e buona giornata!
Goloso?? Golosissimo!!
Con le prugne, leggermente acidule, poi… la morte sua 🙂
Affonderei volentieri il cucchiaio ora…!
Un bacione tesoro
Straordinariamente invitante e goloso, adoro i crumble e approvo la scelta delle prugne di cui mi piace il sapore acidulo e non stucchevole.
Un bacio!
Nooooo!!!! Non è per niente goloso!!!!! Direi di più!!!!!! Brava!!!!!
Golosissimo direi!
Baci
Alice
Stupendo e super gooso!
Non ho la pirofila posso provare in una tortiera normale?
Vale
Certo, credo venga ugualmente 😉 magari metti la carta forno cosí non si attacca alla teglia;)