Granita di anguria

granita di anguriaCon questo caldo un granita ghiacciata all’anguria è quello che ci vuole…
Fresca, dissentante e anche healthy… e si perchè non ha zucchero e solo 1 ingrediente! 😉granita di anguria (3)Dovete sapere che ho una vera fissa per la granita…in estate sogno la vera granita con frutta fresca, non quei surrogati con sciroppo tutto zucchero e nient’altro… prima o poi dovrò andare in Sicilia anche solo per assaggiare la VERA  granita; ovviamente scherzo… c’è tanto da vedere.. però prima di andare a visitare i meravigliosi posti che la Sicilia offre ci starebbe proprio una bella colazione con granita, e brioche con il tuppo..NO??

Qualche anno fa ero riuscita a trovare anche nella mia triste pianura padana una gelateria che faceva una granita di anguria stratosferica..con anguria vera e con addirittura i semini… l’ho amata, l’ho adorata, l’avrei mangiata tutta…

Peccato che dopo qualche tempo..stessa gelateria, stessa granita.. ma con si ancora i semi.. ma anche il maledetto sciroppo!!! A quel punto?

Me la faccio da sola a casa!!
5 minuti è il tempo che impiega.. ed è buonissima!! 😉

Uguale uguale alla mia amata granita di quella gelateria:)granita di anguria (2)

Granita di anguria
 
Autore:
Tipo di ricetta: gelati
Per: 2 persone
Ingredienti
  • 2 fette di anguria belle grandi
  • 2 cucchiai di succo di limone
Preparazione
  1. Tagliare l'anguria a quadrotti e togliere i semi.
  2. Mettere in freezer disposti su un teglia foderata con carta forno; non è necessario che i pezzetti di anguria siano disposti ordinatamente, anche se si sovrappongono non è un problema.
  3. Lasciare in freezer per 5/-6 ore.
  4. Al momento di servire: tirare fuori dal freezer l'anguria e frullarla insieme a 2 cucchiaini di succo di limone.
  5. Vi consiglio di frullare prima metà anguria, che ridurrete a una pure abbastanza liquida, e di aggiungere in un secondo momento la restante parte frullando ancora, ma lasciando alcuni pezzi interi.
  6. Servire subito in un bel bicchiere grande e con cannuccia.
Note
*Più lasciate l'anguria in freezer e più otterrete una granita compatta, al contrario se non la lasciate troppo la granita sarà più morbida e perfetta da bere con la cannuccia.
*Perfetta per la merenda o come aperitivo.
*Se la usate come aperitivo, per una versione alcolica aggiungete qualche cucchiaio di rum.
* Potete aromatizzare con vaniglia, cannella o scaglie di cioccolato.
granita di anguria (5)

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