Le sfogliatine con crema al caffè sono un dessert da preparare davvero veloce ma al tempo stesso buono. Vi basteranno pochi ingredienti, un rotolo di pasta sfoglia per la base e per la crema panna e mascarpone.
Con questo dessert in pochi minuti porterete in tavola un dolce che tutti ameranno.
Provate anche le sfogliatine pere e cioccolato.
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Facili sfogliatine realizzate con pasta sfoglia e farcite con crema al caffè.
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 1 uovo
- 2 cucchiai latte
- q.b. zucchero semolato
- 125 g mascarpone
- 125 ml panna
- 40 g zucchero a velo
- 2 cucchiaini caffè solubile
- q.b. cacao amaro
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Ricavate dalla pasta sfoglia 16 rettangoli, bucherellate con una forchetta, spennellate con l’uovo sbattuto insieme al latte e cospargete con lo zucchero semolato.
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Infornate a 180 ° per 15 minuti circa, dovranno essere ben croccanti e dorate.
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Montate la panna in una ciotola.
In una seconda ciotola mescolate il mascarpone, lo zucchero a velo, il caffè solubile; quando sarà tutto amalgamato unite la panna montata. Trasferite in una sac à poche.
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Farcite le sfoglie e decorate con cacao amaro.
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