Home DOLCIBISCOTTI Biscotti speziati con frolla all’olio e confettura

Biscotti speziati con frolla all’olio e confettura

by Valentina Previdi

Biscotti speziati con frolla all'olio e confetturaBiscotti speziati con frolla all’olio e confettura, senza burro e latte questi biscotti hanno il sapore del Natale, sono perfetti anche come regalo di Natale.

Per questa ricetta ho utilizzato l’olio extravergine d’oliva 100% ITALIANO BIO “PREMIUM” Clemente che viene prodotto da ulivi secolari che nascono spontaneamente nel cuore del Parco Nazionale del Gargano.

Biscotti speziati con frolla all'olio e confettura

Biscotti speziati con frolla all'olio e confettura
Preparazione
30 min
Cottura
15 min
Tempo totale
45 min
 

Deliziosi biscotti con frolla all'olio speziata e confettura di lamponi

Piatto: Dolci
Porzioni: 8 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 250 g farina
  • 80 g zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 115 ml di olio extravergine di oliva 100% ITALIANO BIO "PREMIUM" Clemente
  • 1 cucchiaio di miele millefiori
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. confettura di lamponi
  • q.b. zucchero a velo
  • q.b. spezie miste cannella, chiodi di garofano, cardamomo, zenzero, noce moscata
Istruzioni
  1. Sulla spianatoia disponete la farina a fontana, con al centro il sale, le uova, lo zucchero, il miele e le spezie; iniziate a mescolare, con una forchetta, aggiungendo l'olio.

  2. Proseguite impastando con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  3. Coprite con pellicola e fate riposare 30 minuti in frigorifero.

  4. Riprendete l'impasto e aiutandovi con un po' di farina sul ripiano stendete con il mattarello a uno spessore di 0,5 cm, ritagliate con le formine e posizionate su una teglia con carta forno.
  5. Infornate in forno caldo a 180° per 10 -15 minuti. Lasciate raffreddare.
  6. Farcite due biscotti con la confettura e chiudete, ripetete fino a terminare i biscotti, spolverate con zucchero a velo.

Biscotti speziati con frolla all'olio e confettura

Ricetta in collaborazione con Clemente

1 comment

Leave a Comment

Valutazione ricetta




* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più