La torta tramezzino è un ottimo sostituto del panettone gastronomico. Potete farcirla come più vi piace, io ho utilizzato 4 farciture, ma ci sono davvero mille abbinamenti da fare e se preferite potete utilizzare anche una sola farcitura.
Qualche idea?
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Salmone e avocado
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Salumi
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Formaggi
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Verdure grigliate
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Patè di olive
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Uova sode e maionese
E tantissimi altri!
La torta tramezzino, è ottima come antipasto o aperitivo, facile e veloce è personalizzabile a piacere!
- 300 g di pane per tramezzini
- 50 g di prosciutto cotto
- Q.b di Valeriana
- 2 cucchiai di ricotta
- 50 g di Insalata russo
- 50 g di gorgonzola
- 4 noci
- 50 g di tonno
- 3 cucchiai di maionese
- 2 acciughe
- 1 cucchiaio di capperi
- 100 g di ricotta
- 2 cucchiai di maionese
- Q.b. Valerina
- Olive
- Pepe
- Noci tritate
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Mettete 1 fetta rettangolare di tramezzino, se invece avete delle fette quadrate mettetene 2 vicine
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Tritate il prosciutto, stendete su metà fetta la ricotta e poi la valeriana e il prosciutto.
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Farcite la seconda metà con l'insalata russo. Potete prepararla con 50 g di carote a pezzetti 50 g di patate a pezzetti, 50 g di piselli precotti, 100 g di maionese, 1 cucchiaino di senape ( facoltativo). Fate cuocere le verdure in acqua salata, una volta pronte scolate, lasciate raffreddare e poi mescolate alla maionese. Usate l'insalata russa per farcire.
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Coprite il primo strato con un secondo strato di pane.
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Tritate le noci, Stendete il gorgonzola su metà torta e cospargete con le noci tritate.
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In un mixer tritate il tonno, le acciughe, i capperi e la maionese. Utilizzate per farcire.
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Chiudete con un ultimo strato di pane. Farcite con la ricotta mescolata con la maionese e decorate con valeriana, noci tritate, olive e pepe rosa.
