Home RICETTE SALATEAPERITIVI FINGER FOOD & ANITPASTI Torta tramezzino

La torta tramezzino è un ottimo sostituto del panettone gastronomico. Potete farcirla come più vi piace, io ho utilizzato 4 farciture, ma ci sono davvero mille abbinamenti da fare e se preferite potete utilizzare anche una sola farcitura.
Qualche idea?

  • Salmone e avocado

  • Salumi

  • Formaggi

  • Verdure grigliate

  • Patè di olive

  • Uova sode e maionese

E tantissimi altri!

Torta tramezzino
Preparazione
10 min
 

La torta tramezzino, è ottima come antipasto o aperitivo, facile e veloce è personalizzabile a piacere!

Piatto: Appetizer
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
  • 300 g di pane per tramezzini
Per la farcitura
Primo strato
  • 50 g di prosciutto cotto
  • Q.b di Valeriana
  • 2 cucchiai di ricotta
Secondo strato
  • 50 g di Insalata russo
Terzo strato
  • 50 g di gorgonzola
  • 4 noci
Quarto strato
  • 50 g di tonno
  • 3 cucchiai di maionese
  • 2 acciughe
  • 1 cucchiaio di capperi
Per la decorazione
  • 100 g di ricotta
  • 2 cucchiai di maionese
  • Q.b. Valerina
  • Olive
  • Pepe
  • Noci tritate
Istruzioni
  1. Mettete 1 fetta rettangolare di tramezzino, se invece avete delle fette quadrate mettetene 2 vicine

Per la prima farcitura
  1. Tritate il prosciutto, stendete su metà fetta la ricotta e poi la valeriana e il prosciutto. 

Per la seconda farcitura
  1. Farcite la seconda metà con l'insalata russo. Potete prepararla con 50 g di carote a pezzetti 50 g di patate a pezzetti, 50 g di piselli precotti, 100 g di maionese, 1 cucchiaino di senape ( facoltativo). Fate cuocere le verdure in acqua salata, una volta pronte scolate, lasciate raffreddare e poi mescolate alla maionese. Usate l'insalata russa per farcire.


  2. Coprite il primo strato con un secondo strato di pane. 

Per la terza farcitura
  1. Tritate le noci, Stendete il gorgonzola su metà torta e cospargete con le noci tritate.

Per la quarta farcitura
  1. In un mixer tritate il tonno, le acciughe, i capperi e la maionese. Utilizzate per farcire.

  2. Chiudete con un ultimo strato di pane. Farcite con la ricotta mescolata con la maionese e decorate con valeriana, noci tritate, olive e pepe rosa.

Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato ,
sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividere le vostre foto!

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più