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Torta cremosa cioccolato bianco amaretti e pesche

by Valentina Previdi

Torta cremosa cioccolato bianco amaretti e pescheLa torta cremosa cioccolato bianco amaretti e pesche è un dolce fresco, facile da fare e preparato senza utilizzare la gelatina.

L’abbinamento pesche amaretti e cioccolato bianco è davvero buonissimo! Dovete provarlo.

Trovate il reel della video-ricetta nel mio profilo instagram @valentinaprevidi.

Torta cremosa cioccolato bianco amaretti e pesche

Torta cremosa cioccolato bianco amaretti e pesche
Preparazione
30 min
Cottura
5 min
Tempo totale
35 min
 

Una golosa torta senza cottura al cioccolato bianco con amaretti e pesche

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
Per la crema
  • 280 g cioccolato bianco
  • 250 g ricotta
  • 100 ml latte
  • 1 cucchiaio marsala facoltativo
Per le pesche
  • 3 pesche
  • 2 cucchiai zucchero di canna
  • 2 cucchiai succo di limone
  • 1 cucchiaio amido di mais
Per decorare
  • q.b. amaretti
Istruzioni
  1. Triatte gli amaretti con il mixer.

  2. Mescolate gli amaretti tritati con il burro fuso; versate in una teglia da 20 cm, pressate bene e mettete in frigo per 30 minuti.

  3. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco con il latte e lasciate intiepidire.

  4. In una ciotola aggiungete la ricotta, il marsala e il cioccolato fuso, mescolate con le fruste elettriche finché la crema sarà omogenea.
  5. Versate nello stampo conbase di biscotti e mettete in frigo per 12h.

  6. In una padella aggiungete le pesche a fette, lo zucchero, il succo di limone e l’amido; fate cuocere per 5 minuti e lasciate intiepidire.

  7. Decorate la torta con le pesche e gli amaretti tritati.

Torta cremosa cioccolato bianco amaretti e pescheSe ti va seguimi anche su instagram, mi trovi come @valentinaprevidi potrai vedere le foto in anteprima e il “dietro le quinte” delle foto.

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