La panna cotta fichi e noci è un dessert facile e veloce da preparare, potete realizzare la panna cotta in anticipo e aggiungere i fichi freschi appena prima di servire. Le noci poi doneranno la parte croccante al dolce.
Per la guarnizione io ho utilizzato la mia confettura di fichi.
Altre ricette
Panna cotta con fichi e noci
Preparazione
10 min
Cottura
5 min
In frigo
3 h
Tempo totale
2 h 15 min
Gustosa panna cotta con confettura di fichi, fichi freschi e noci.
Piatto:
Dolci
Porzioni: 8 bicchierini piccoli o 4 medio/grandi
Ingredienti
- 500 ml panna fresca
- 100 g zucchero semolato
- 8 g gelatina in fogli
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- q.b. confettura di fichi
- 3-4 fichi
- q.b. noci
Istruzioni
-
Mettete la gelatina in fogli a bagno in acqua fredda.
-
In un pentolino mettete la panna, lo zucchero e l'estratto di vaniglia; portate a bollore e unite la gelatina ben strizzata; mescolate con una frusta per farla sciogliere.
-
Versate la panna cotto nei bicchierini e mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
-
Quando la panna cotta è soda decorate con la confettura, i fichi a fette e le noci tritate.
Se ti va seguimi anche su instagram, mi trovi come @valentinaprevidi potrai vedere le foto in anteprima e il “dietro le quinte” delle foto.
