La torta soffice al limone è un dolce che ho da tanto nel mio ricettario, è una torta profumata e ricca, una torta di una volta dove dovete utilizzare stampi belli grandi, se volete potete dimezzare le dosi e utilizzare uno stampo da 20 cm.
Se amate i dolci al limone provate anche la crostata al limone.
Altre ricette
Torta soffice al limone
Preparazione
15 min
Cottura
45 min
Tempo totale
1 h
Una soffice torta profumata al limone
Piatto:
Dolci
Porzioni: 8 persone
Ingredienti
- 300 g farina
- 250 g burro
- 300 g zucchero semolato
- 4 uova
- 16 g lievito per dolci
- 190 ml latte
- 2 limoni
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
-
Mettete nel frullatore oppure nella planetaria il burro morbido con lo zucchero e la scorza di limoni, mescolate finché il composto sarà spumoso; unite anche le uova e continuate a mescolare.
-
Terminate unendo la farina setacciata con il lievito alternando il latte.
-
Mettete l’impasto in uno stampo da 24 cm e infornate a 180 gradi per 45 minuti.
-
Sfornate e lasciate intiepidire.
-
Spremete il succo dei due limoni, fate dei fori con uno stecchino sul dolce e versatevi sopra il succo (con i fori il succo entrerà nel dolce ed avrà ancora piu sapore!)
-
Decorate con zucchero a velo e servite.
Se ti va seguimi anche su instagram, mi trovi come @valentinaprevidi potrai vedere le foto in anteprima e il “dietro le quinte” delle foto.
