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Torta soffice all’uva fragola

Un dolce perfetto per la colazione con tanta uva fragola

by Valentina Previdi

Torta soffice all'uva fragolaLa torta soffice all’uva fragola è un dolce perfetto per la colazione, la base sofficissima è realizzata con farina 00 e farina di polenta che dona ancora più sapore all’impasto; l’uva fragola rende il dolce speciale con il suo sapore particolare, ma se non la trovate potete prepararla con qualsiasi uva anche uva bianca, la torta sarà comunque buonissima!

Vi consiglio di provare anche i muffin all’uva nera, piccoli dolcetti davvero buonissimi!

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Torta soffice all'uva fragola

Torta soffice all'uva fragola
Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Tempo totale
1 h
 

Un golosa torta con l'uva fragola.

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 200 g farina 00
  • 100 g farina di mais fumetto
  • 160 ml latte
  • 100 g zucchero semolato
  • 100 g burro
  • 2 uova
  • 1 scorza limone
  • 16 g lievito per dolci
  • 250 g uva fragola
Istruzioni
  1. In una ciotola unite lo zucchero semolato, il burro fuso, la scorza di limone e montate con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso; proseguite con le uova aggiunte una alla volta continuando a mescolare. Unite anche il latte.

  2. Terminate con la farina 00 setacciata con il lievito e la farina fumetto.

  3. Versate metà impasto in una teglia da 22 cm, aggiungete l'uva fragola sulla superficie (tenetene da parte una manciata) chiudete con il restante impasto e con l'uva che rimane.

  4. Infornate a 170° forno statico per circa 40 minuti.

Torta soffice all'uva fragola

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