La torta in vasetto alle mandorle e arancia è un dolce semplice e veloce da preparare.
La sua particolarità è la cottura che avviene nei vasetti, questo lo rende un fine pasto monoporzione davvero d’effetto.
Io ho utilizzato i vasetti di LeParfait.it come contenitore per cuocere le torte in forno, una volta pronte lasciate raffreddare e potrete poi decorarle come ho fatto io oppure chiuderle con il coperchio e conservarle per 2-3 giorni oppure portarle con voi per una merenda veloce ma buona fuori casa.
L’azienda Le Parfait è nata intorno agli anni 30, i suoi prodotti sono 100% made in France sono prodotti in un piccolo paese chiamato Puy-Guillaume.
Per tutto il XX secolo l’azienda ha servito il mercato dei vasetti di vetro e nonostante sia un’azienda nata nel ‘900 è davvero moderna e al passo con i tempi!
Infatti i suoi prodotti rispondono alle moderne necessità di sostenibilità, rispetto dell’ambiente e risparmio.
Sul loro sito troverete una vastissima gamma di prodotti perfetti per 1000 usi. Io ad esempio li ho anche utilizzati per conservare i prodotti una volta aperti; oltreché comodi e riutilizzabili, sono anche bellissimi da lasciare a vista in cucina.
Potete scoprire qui dove trovarli.
Vi lascio ora alla ricetta:
- 140 g farina di mandorle
- 110 g farina 00
- 150 ml panna fresca liquida
- 50 g zucchero semolato
- 100 ml olio di semi di girasole
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiai marmellata di arance
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- q.b. panna montata
- q.b. marmellata di arance
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Utilizzando una frusta mescolate l'olio con la panna liquida, unite il sale e lo zucchero;
continuate a mescolare e poi aggiungete la farina di mandorle e la farina 00 setacciata con il lievito
Terminate con l'uovo e la marmellata di arance.
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Versate il composto in 4 vasetti ben oliati.
Infornate a 180° per circa 25 minuti. Fate la prova stecchino per controllare la cottura.
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Lasciate raffreddare e poi decorate con panna montata e marmellata di arance.
Post in collaborazione con LeParfait.it
