Torta salata porri e speck

La torta salata con porri e speck è una ricetta veloce da preparare e davvero gustosa. Si presta sia ad essere utilizzata come antipasto sia come secondo. Prepararla è davvero semplice ed è anche estremamente personalizzabile!

Torta salata porri e speck

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Torta salata porri e speck
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 30-35 minuti circa
Porzioni
6 persone
Ingredienti
  • 3 porri tenere anche le foglie
  • 160 g di crescenza
  • 60 g di parmigiano
  • 3-4 fette di speck
  • 2 Uova
  • 2-3 cucchiai di latte
  • Sale
  • Pepe
  • Olio Extravergine D'Oliva
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 30-35 minuti circa
Porzioni
6 persone
Ingredienti
  • 3 porri tenere anche le foglie
  • 160 g di crescenza
  • 60 g di parmigiano
  • 3-4 fette di speck
  • 2 Uova
  • 2-3 cucchiai di latte
  • Sale
  • Pepe
  • Olio Extravergine D'Oliva
Istruzioni
  1. Pulite e tagliate i porri, passateli in padella con un filo di olio, quando saranno appassiti aggiungete lo speck tagliato a cubetti, lasciate cuocere per qualche minuto; poi spegnete e lasciate raffreddare.
  2. In una ciotola mescolate la crescenza, le uova, il parmigiano e il latte, aggiungete i porri con lo speck e mescolate.
  3. Stendete la pasta sfoglia su uno stampo da 24 cm e versatevi dentro il ripieno. Girate verso l'interno i bordi e cuocete a 180° per 30 minuti circa, se in cottura diventa troppo dorata coprite con stagnola.

Torta salata porri e speck

Torta salata porri e speck

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