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Torta rovesciata all’ananas

by Valentina Previdi

Torta rovesciata all'ananas

La torta rovesciata all’ananas un dolce classico ma sempre buona.

Questo dolce fa tanto anni 80′ ma è davvero buonissima! Offritela come dolce delle feste.. sarà davvero apprezzata! 😉

Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas
Preparazione
20 min
Cottura
45 min
Tempo totale
1 h 5 min
 

Deliziosa torta rovesciata all'ananas

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 200 g farina
  • 250 g zucchero semolato
  • 100 g burro
  • 60 g succo di limone
  • 60 g latte
  • 8 g lievito per dolci
  • 3 uova
  • ½ ananas fresco
  • 8 ciliegie candite
  • 1 Scorza limone
  • 50 g granella di nocciole
Istruzioni
  1. Sbucciate l'ananas e tagliatela a fettine sottili; dividete le fette a metà ed eliminate la parte centrale.
  2. In una ciotola lavorate per qualche minuto il burro morbido con le fruste e poi aggiungete 150 g di zucchero e la scorza di limone; continuando a mescolare unite uno alla volta le uova.
  3. Setacciate la farina insieme al lievito e unitela all'impasto alternandola con il latte e il succo di limone.
  4. Imburrate uno stampo da 22 cm e cospargete il fondo con 100 g di zucchero; disponete le fette di ananas e al centro le ciliegie candite, versatevi sopra l'impasto e stendetelo uniformemente.
  5. Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 40-45 minuti.
  6. Una volta pronta prima di toglierla dallo stampo lasciarla raffreddare.Quando sarà fredda capovolgerla e guarnirla con la granella di nocciole.

    Si conserva un paio di giorni a temperatura ambiente.

Torta rovesciata all'ananas Torta rovesciata all'ananas

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