Ultime idee per il Natale? I christmas rocky road sono dei deliziosi dolcetti al cioccolato, senza cottura e senza uova; si preparano davvero in meno di 10 minuti e il risultato è meravoglioso! La ricetta è della mitica Nigella, io ho solo fatto qualche piccola modifica in base a ciò che avevo in casa.
Provateli.. e una volta provanti non li lascerete più! 😉
Christmas rocky roads
Preparazione
10 min
Cottura
2 min
Tempo totale
12 min
Piatto:
Dolci
Porzioni: 12 barrette
Ingredienti
- 125 g cioccolato al latte
- 75 g cioccolato fondente
- 100 g burro
- 2 cucchiai sciroppo d'acero
- 100 g biscotti amaretti o altro
- 75 g noci
- 60 g bacche di goji
- 60 g marshmallow mini oppure quelli grandi tagliati
- 1 cucchiaio zucchero a velo
Istruzioni
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Tritate i biscotti non troppo finemente. Riducete il cioccolato fondente e al latte in pezzi piccoli e fatelo sciogliere con il burro e lo sciroppo d'acero. Unite il cioccolato fuso ai biscotti e alle bacche di goji, mescolate e alla fine aggiungete anche i marshmallow.
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Versate il composto in 2 teglie di alluminio da 15x10 cm e lasciate solidificare in frigo. Quando sarà ben freddo, tagliate a cubetti delle dimensioni preferite. Spolverate di zucchero a velo.
Note
Si conservano in luogo fresco, se fa molto caldo teneteli in frigo per 3-4 giorni.
Altre barrette?
Fonti Nigella Lawson
4 comments
Che bella idea mi hai dato da provare 🙂 in questo periodo ho davvero molto bisogno di cioccolato 😀
hihi bè il Natale poi chiama proprio il cioccolato! 😉
mamma mia questi creano dipensenza mi sa, devono essere libidinosi….del tipo che uno non basta di certo! 😉 ehehehehe
Buone feste e complimenti, sono davvero super!
hai proprio ragione! uno tira l’altro! meglio quindi non prepararne troppi! 😉
<3