Home BEFANA Christmas rocky road

Ultime idee per il Natale? I christmas rocky road sono dei deliziosi dolcetti al cioccolato, senza cottura e senza uova; si preparano davvero in meno di 10 minuti e il risultato è meravoglioso! La ricetta è della mitica Nigella, io ho solo fatto qualche piccola modifica in base a ciò che avevo in casa.
Provateli.. e una volta provanti non li lascerete più! 😉

Christmas rocky roads
Preparazione
10 min
Cottura
2 min
Tempo totale
12 min
 
Piatto: Dolci
Porzioni: 12 barrette
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 125 g cioccolato al latte
  • 75 g cioccolato fondente
  • 100 g burro
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 100 g biscotti amaretti o altro
  • 75 g noci
  • 60 g bacche di goji
  • 60 g marshmallow mini oppure quelli grandi tagliati
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
Istruzioni
  1. Tritate i biscotti non troppo finemente. Riducete il cioccolato fondente e al latte in pezzi piccoli e fatelo sciogliere con il burro e lo sciroppo d'acero. Unite il cioccolato fuso ai biscotti e alle bacche di goji, mescolate e alla fine aggiungete anche i marshmallow.
  2. Versate il composto in 2 teglie di alluminio da 15x10 cm e lasciate solidificare in frigo. Quando sarà ben freddo, tagliate a cubetti delle dimensioni preferite. Spolverate di zucchero a velo.
Note

Si conservano in luogo fresco, se fa molto caldo teneteli in frigo per 3-4 giorni.

 

Altre barrette?

Fonti Nigella Lawson

4 comments

Paola 21 Dicembre 2016 - 12:49

Che bella idea mi hai dato da provare 🙂 in questo periodo ho davvero molto bisogno di cioccolato 😀

Reply
valentina 30 Dicembre 2016 - 20:18

hihi bè il Natale poi chiama proprio il cioccolato! 😉

Reply
Simo 21 Dicembre 2016 - 15:33

mamma mia questi creano dipensenza mi sa, devono essere libidinosi….del tipo che uno non basta di certo! 😉 ehehehehe
Buone feste e complimenti, sono davvero super!

Reply
valentina 30 Dicembre 2016 - 20:20

hai proprio ragione! uno tira l’altro! meglio quindi non prepararne troppi! 😉
<3

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