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Salame al cioccolato con torrone

Il salame al cioccolato con torrone è un’ottima idea per finire il torrone avanzato durante le feste, potrete utilizzare sia il torrone morbido che quello duro, nel secondo caso tritatelo più fine.

Io ho aggiunto anche dei biscotti che volendo potrete sostituire per intero con il torrone.

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Salame al cioccolato con torrone

Salame al cioccolato con torrone
Preparazione
5 min
Riposo in frigo
4 h
 

Ricetta per riciclare il torrone dopo le feste, il salame al cioccolato con torrone.

Piatto: Dessert
Porzioni: 4 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 120 g torrone morbido o duro
  • 30 g zucchero a velo
  • 25 g cacao amaro + 1 cucchiaio se è il composto troppo morbido
  • 60 g cioccolato fondente
  • 50 g biscotti
  • 80 g burro
Istruzioni
  1. Tagliate il torrone a pezzi non troppo grandi e mescolatelo al cacao amaro e allo zucchero a velo.

  2. Sciogliete il burro con il cioccolato fondente e lasciate raffreddare.

  3. Unite al torrone con il cacao amaro e lo zucchero a velo i biscotti tritati a pezzetti piccoli  e poi unite il cioccolato fuso con il burro. Se il salame dovesse risultare troppo morbido unite un cucchiaio in più di cacao amaro.

  4. Mettete il composto sulla pellicola trasparente e date una forma a salame chiudete bene e mettete in frigo per almeno 3-4 ore.

Salame al cioccolato con torrone Salame al cioccolato con torrone

Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato, Sarà un piacere per me vederei vostri scatti e condividerli

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