Home DOLCI Slitta di babbo Natale
Con oggi inizia ufficilamente nel blog il periodo natalizio e da lunedì vorrei proporvi alcune idee regalo homemade, facili veloci, golose.. e alcune and no baked.. quindi.. stay tuned!
Questa slitta di babbo natale farà un pò da apri pista alle prossime ricette…
Insomma proprio come la Slitta di babbo natale porterà tanti dolci doni
Quindi a lunedì..
Ma intanto vi lascio a questa slitta in pan di spagna realizzata con lo stampo xsmas dream Silikomart

Slitta di babbo Natale

Per il pan di spagna:
150 gr di zucchero
125 gr di farina 00
25 gr di fecola di patate
4 uova
1 cucchiaino di rum
Per la decorazione invece:
Ghiaccia reale:
40/ 50 gr di albume 
150 gr di zucchero a velo
2 gocce di succo di limone
Coloranti alimentari
Preparare prima il pan di spagna: dividere le uova, montare gli albumi a neve fermissima con 100 gr di zucchero; montare invece i tuorli con il restante zucchero e un cucchiaino di rum dovranno essere spumosi e bianchi, 
Aggiungere la farina e la fecola setacciate e alla fine mescolando dall’alto verso il basso gli albumi montati, avendo cura di aggiungerne prima un cucchiaio per rendere i due impasti simili come consistenza e poi il resto degli albumi.
Trasferire il composto nello stampo xsmas dream silikomart non riempiendoli troppo perchè durante la cottura l’impasto lievita.
Cuocere a 180° per 10 minuti.
Estrarre i componenti della slitta dallo stampo prima che siano completamente freddi.
Lasciare raffreddare e nel frattempo preparare la ghiaccia reale:
Con un frusta montare a neve ferma gli albumi con 2 gocce di limone, quando saranno ben montati aggiungere a poco a poco lo zucchero a velo setacciato e continuare a mescolare finché lo zucchero si sarà ben amalgamato.
Dividere la ghiaccia in ciotoline e colorare con i coloranti ( nel mio caso rosso, verde, marrone, bianco) 
Trasferire il composto in una sac à poche con una bocchetta piccola e decorare a piacere.
Lasciare asciugare per una notte.
Utilizzare della glassa bianca come collante tra i vari pezzi.

Note:
– La quantità di pan di spagna basta per 2 stampi e ve ne avanzerà un pò per fare un bel rotolo con la nutella (yummy..) 
– La ghiaccia reale si conserva in frigo per un paio di giorni.
grazie a :

28 comments

An Lullaby 6 Dicembre 2014 - 16:37

Ma che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaa, hai creato qualcosa di magico con pochissimi ingredienti! Ecco, ora ho le canzoncine di Natale in testa 😀 Sei bravissima 🙂

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:20

grazie An!! <3

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Sugar Ness 6 Dicembre 2014 - 17:27

Oooh! Meravigliosa questa slitta con le renne… La voglio anch'io! <3

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:22

grazie!! <3

Reply
Virginia S. Il GattoPasticcione 6 Dicembre 2014 - 17:31

Che carina!!! Una vera decorazione tutta da mangiare, bravissima! E che il Natale abbia inizio…bacioni

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:29

grazie Virginia, un bacio a te! 🙂

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carmencook 6 Dicembre 2014 - 17:58

Che capolavoro!!!!
Bravissima Valentina!!!
Un caro abbraccio e buon fine settimana
Carmen

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:31

grazie 🙂

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Silvia Brisigotti 6 Dicembre 2014 - 18:17

Bellissima questa slitta!! E' un peccato mangiarsela, però visto che c'è lo stampo si può fare, mangiare, fare mangiare, fare. . .
Brava, troppo bella!!
Un abbraccio!!

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:34

in effetti mi è dispiaciuto rovinarla!! però … la posso sempre rifare.. si!! 😉 hih
Un bacio a te

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Chiarapassion 6 Dicembre 2014 - 19:43

Ma che bella atmosfera hai creato Vale…bravissima! Approfitto per farti i miei auguri per una felice Immacolata, un abbraccio grande.

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:36

Grazie Enrica!! un bacio e buona vacanza! <3

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serena 6 Dicembre 2014 - 19:53

>Tenerezza, vale!!! Bellissime foto e atmosfera super natalizia! ti abbraccio e ti auguro buona serata!!

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profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:38

Grazie Sere <3

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Unafettadiparadiso 6 Dicembre 2014 - 22:38

Un'idea troppo carina e chissà quanti doni golosi porterà questa slitta. Sono curiosa di vedere le altre tue idee perciò resto sintonizzata.

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:40

i doni saranno golosissimi!! 🙂

Reply
Mary 7 Dicembre 2014 - 7:51

Che idea carina Valentina, i bambini impazzirebbero per questa golosa meraviglia!!! Aspetto con ansia tutte le tue bontà!! Buona festa dell'Immacolata e un bacione, Mary

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profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:41

grazie Mary 🙂

Reply
Simona Roncaletti 7 Dicembre 2014 - 16:13

Che meraviglia!!!!!!! Non vedo l'ora di vedere anche le altre tue proposte!!!!!:)
Un bacione Vale!

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:42

grazie:)

Reply
La cucina di Esme 7 Dicembre 2014 - 20:51

bellisima la slitta e magica l'atmosfera che hai saputo creare!
baci
Alice

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:43

grazie:)

Reply
Simona Stentella 8 Dicembre 2014 - 3:48

Ma che delizia questa presentazione!!! Bravissima davvero

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:48

grazie 🙂

Reply
Barbara Froio 8 Dicembre 2014 - 6:34

Favolosa la slitta, chissà che dolci sorprese ci attendono.
A presto.

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 16:49

hihi 😉

Reply
Patty Patty 8 Dicembre 2014 - 9:33

Ma che bellina…. brava, complimenti! Un bascio!

Reply
profumodicannellaecioccolato 8 Dicembre 2014 - 17:11

grazie 🙂

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