Con oggi inizia ufficilamente nel blog il periodo natalizio e da lunedì vorrei proporvi alcune idee regalo homemade, facili veloci, golose.. e alcune and no baked.. quindi.. stay tuned!
Questa slitta di babbo natale farà un pò da apri pista alle prossime ricette…
Insomma proprio come la Slitta di babbo natale porterà tanti dolci doni…
Quindi a lunedì..
Ma intanto vi lascio a questa slitta in pan di spagna realizzata con lo stampo xsmas dream Silikomart
Slitta di babbo Natale
Per il pan di spagna:
150 gr di zucchero
125 gr di farina 00
25 gr di fecola di patate
4 uova
1 cucchiaino di rum
Per la decorazione invece:
Ghiaccia reale:
40/ 50 gr di albume
150 gr di zucchero a velo
2 gocce di succo di limone
Coloranti alimentari
Preparare prima il pan di spagna: dividere le uova, montare gli albumi a neve fermissima con 100 gr di zucchero; montare invece i tuorli con il restante zucchero e un cucchiaino di rum dovranno essere spumosi e bianchi,
Aggiungere la farina e la fecola setacciate e alla fine mescolando dall’alto verso il basso gli albumi montati, avendo cura di aggiungerne prima un cucchiaio per rendere i due impasti simili come consistenza e poi il resto degli albumi.
Trasferire il composto nello stampo xsmas dream silikomart non riempiendoli troppo perchè durante la cottura l’impasto lievita.
Cuocere a 180° per 10 minuti.
Estrarre i componenti della slitta dallo stampo prima che siano completamente freddi.
Lasciare raffreddare e nel frattempo preparare la ghiaccia reale:
Con un frusta montare a neve ferma gli albumi con 2 gocce di limone, quando saranno ben montati aggiungere a poco a poco lo zucchero a velo setacciato e continuare a mescolare finché lo zucchero si sarà ben amalgamato.
Dividere la ghiaccia in ciotoline e colorare con i coloranti ( nel mio caso rosso, verde, marrone, bianco)
Trasferire il composto in una sac à poche con una bocchetta piccola e decorare a piacere.
Lasciare asciugare per una notte.
Utilizzare della glassa bianca come collante tra i vari pezzi.
Note:
– La quantità di pan di spagna basta per 2 stampi e ve ne avanzerà un pò per fare un bel rotolo con la nutella (yummy..)
– La ghiaccia reale si conserva in frigo per un paio di giorni.
grazie a :
28 comments
Ma che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaa, hai creato qualcosa di magico con pochissimi ingredienti! Ecco, ora ho le canzoncine di Natale in testa 😀 Sei bravissima 🙂
grazie An!! <3
Oooh! Meravigliosa questa slitta con le renne… La voglio anch'io! <3
grazie!! <3
Che carina!!! Una vera decorazione tutta da mangiare, bravissima! E che il Natale abbia inizio…bacioni
grazie Virginia, un bacio a te! 🙂
Che capolavoro!!!!
Bravissima Valentina!!!
Un caro abbraccio e buon fine settimana
Carmen
grazie 🙂
Bellissima questa slitta!! E' un peccato mangiarsela, però visto che c'è lo stampo si può fare, mangiare, fare mangiare, fare. . .
Brava, troppo bella!!
Un abbraccio!!
in effetti mi è dispiaciuto rovinarla!! però … la posso sempre rifare.. si!! 😉 hih
Un bacio a te
Ma che bella atmosfera hai creato Vale…bravissima! Approfitto per farti i miei auguri per una felice Immacolata, un abbraccio grande.
Grazie Enrica!! un bacio e buona vacanza! <3
>Tenerezza, vale!!! Bellissime foto e atmosfera super natalizia! ti abbraccio e ti auguro buona serata!!
Grazie Sere <3
Un'idea troppo carina e chissà quanti doni golosi porterà questa slitta. Sono curiosa di vedere le altre tue idee perciò resto sintonizzata.
i doni saranno golosissimi!! 🙂
Che idea carina Valentina, i bambini impazzirebbero per questa golosa meraviglia!!! Aspetto con ansia tutte le tue bontà!! Buona festa dell'Immacolata e un bacione, Mary
grazie Mary 🙂
Che meraviglia!!!!!!! Non vedo l'ora di vedere anche le altre tue proposte!!!!!:)
Un bacione Vale!
grazie:)
bellisima la slitta e magica l'atmosfera che hai saputo creare!
baci
Alice
grazie:)
Ma che delizia questa presentazione!!! Bravissima davvero
grazie 🙂
Favolosa la slitta, chissà che dolci sorprese ci attendono.
A presto.
hihi 😉
Ma che bellina…. brava, complimenti! Un bascio!
grazie 🙂