Home DOLCICIOCCOLATO Torta al cioccolato

Io amo il cioccolato se non esistesse lo inventerei…Potrei vivere di cioccolato, nutella, cioccolatini, ciobar, merendine biscotti e torte al cioccolato… Adoro il cioccolato lindt al 90 % e più è amaro e meglio è, se sto utilizzando il cacao amaro a volte assaggio pure quello.. forse sono malata!! E pensare che ad alcuni non piace… io non li capisco.. toglietemi tutto ma non il cioccolato ( e il mio iphone.. si sono un iphoneaddict o iphoneaholic.. come si vuol chiamare).

Quindi io in qualsiasi dolce metterei cioccolato, nelle frittelle di carnevale.. perchè no.. nella torta di mele?! nei biscotti?! L’altro giorno ho trovato un caffè dove nella confezione c’era scritto “con aroma al cacao” inutile dire che l’ho provato subito.. ma in realtà poi il cacao proprio non si sentiva!! -.- -.- Enorme delusione!!!

Comunque torniamo a noi… Come potrei non amare la torta sofficissima al cioccolato!??? Infatti l’adoro!!! ero un pò indecisa se mettere o meno la ricetta, perchè comunque è veramente la classica torta al cioccolato con la fecola di patate vista e stra vista.. però siccome a me piace tanto la volevo mettere nel mio piccolo diario… Ho visto tantissime ricette di torte così ma in verità la mia “mi” sembra più leggera…. Vedo spesso dosi con pari zucchero/farina/burro e io se devo essere sincera LE ODIO!!! Perchè??? Perchè mi sembrano tanto pesanti… tutto quel burro e zucchero… insomma bisogna pur pensare un pochino alla dieta no?? Io cerco sempre di usare ricette con poco burro/ zucchero o almeno non pari alla farina e poi mentre peso tolgo sempre qualche grammo.. si sono fuori lo so!!

Comunque veniamo alla semplicissima ricetta Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Ingredienti

200 g farina
100 g di fecola di patate
170 g di zucchero
100 g di burro
150 g di cioccolato fondente
3 uova
2dl di latte
1 bustina di lievito

Procedimento

Imburrare e cospargere di zucchero una teglia di 24 centimetri di diametro.
Mettere in una terrina il burro morbido e a pezzetti, lavorarlo a crema unirvi lo zucchero e uno alla volta i tuorli.Sciogliere il cioccolato nel latte caldo; Mescolare poi farina, fecola di patate, lievito e un pizzico di sale e amalgamare a poco a poco alla crema di burro alternandolo al cioccolato fuso… mescolare continuamente.
Completare in fine il composto con gli albumi montati a neve ferma.
Cuocere per 45 minuti a 180 gradi.Fare la prova stecchino per vedere se è “asciutta”.

Torta al cioccolato

Torte al cioccolato

Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato ,
sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividere le vostre foto!

16 comments

Annamaria 17 Febbraio 2013 - 13:58

Come ti capisco! Anche io sono una stragolosa di cioccolato! Fantastica ricetta… Leggera ma molto invitante 🙂

Reply
Valentina Minibonbons 18 Febbraio 2013 - 15:54

grazie!

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Fabiola 17 Febbraio 2013 - 16:48

Anch'io adoro il cioccolato pari a te!
Questa torta dev'essere deliziosa….già la sto mangiando con gli occhi!
Ciao Faby

Reply
Valentina Minibonbons 18 Febbraio 2013 - 15:54

🙂

Reply
Loredana Tonetti 17 Febbraio 2013 - 21:15

Che dire, sembra proprio buona, io però l'avrei tagliata a metà e farcita con una ganache al cioccolato e mascarpone, se si deve peccare che lo si faccia bene (io l'ho fatto proprio oggi….)!!! Ciao!

Reply
Valentina Minibonbons 18 Febbraio 2013 - 15:36

ahah.. no io non sono molto amante delle creme… peccare si ma non troppo!! 😉

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ValeLoveMakeUp 18 Febbraio 2013 - 21:17

C'è un premio per te sul mio blog! 🙂

Reply
Valentina Minibonbons 27 Febbraio 2013 - 10:26

grazie adesso vado a vedere! e scusa per il ritardo!! 🙂

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in cucina con vanna 21 Febbraio 2013 - 19:58

Buonissima! Anch'io adoro la cioccolata!Un saluto Vanna

Reply
Marcella Sampaolesi 23 Febbraio 2013 - 17:04

Ciao! Ma sei bravissima! Sia in cucina che con le tue creazioni! Complimenti! E hai un blog davvero carinissimo!
MI farebbe tanto piacere se passassi da me!
http://ilmondodilella88.blogspot.it/

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Marco Caucci 26 Febbraio 2013 - 21:36

Molto cioccolatosa e invitante! Complimenti davvero
se ti va fai un salto da me, sto iniziando ad approcciarmi a questo mondo ed mi fa piacere ricevere critiche e consigli!
Blog bellissimo!
COmplimenti ancora
http://www.aglioevanglia.blogspot.com

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Noemi Feriti 15 Marzo 2013 - 11:13

ke tentazione!!! il cioccolato è una vera tentazioneeeeeeeeee.. arrivo da kreattiva.. il tuo blog è davvero adorabile,.. mi son iscritta.. se vuoi passare da me ti lascio il link… http://truccoedintorni.blogspot.it/ besitossss noemi

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Pasticciando!! 7 Marzo 2014 - 19:34

Deve essere proprio buona! Ed è anche facile da farsi! 🙂

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New york cheesecake e 2 anni di Profumo di cannella e cioccolato 23 Giugno 2016 - 18:49

[…] avrei dovuto preparare i famosi muffin al cioccolato.. ma visto che la ricetta è già presente in versione torta ho optato per la cheesecake il dolce che in famiglia tutti amano e che è anche il dolce che […]

Reply
Chocolate donut cupcakes 19 Agosto 2016 - 11:06

[…] per usare in modo diverso lo stampo small sonuts silikomart; Per le basi ho usato la ricetta della torta al cioccolato e quella dei muffin senza burro e uova. Cosa dite.. Non li trovate simpatici?! Chocolate […]

Reply
Torta soffice al cioccolato e ciliegie 5 Giugno 2017 - 8:08

[…] Torta al cioccolato […]

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