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Salame al cioccolato con torrone
Preparazione
5 min
Riposo in frigo
4 h
 

Ricetta per riciclare il torrone dopo le feste, il salame al cioccolato con torrone.

Piatto: Dessert
Porzioni: 4 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 120 g torrone morbido o duro
  • 30 g zucchero a velo
  • 25 g cacao amaro + 1 cucchiaio se è il composto troppo morbido
  • 60 g cioccolato fondente
  • 50 g biscotti
  • 80 g burro
Istruzioni

  1. Tagliate il torrone a pezzi non troppo grandi e mescolatelo al cacao amaro e allo zucchero a velo.

  2. Sciogliete il burro con il cioccolato fondente e lasciate raffreddare.

  3. Unite al torrone con il cacao amaro e lo zucchero a velo i biscotti tritati a pezzetti piccoli  e poi unite il cioccolato fuso con il burro. Se il salame dovesse risultare troppo morbido unite un cucchiaio in più di cacao amaro.

  4. Mettete il composto sulla pellicola trasparente e date una forma a salame chiudete bene e mettete in frigo per almeno 3-4 ore.