La torta mandorle e marmellata di arance è un dolce semplice e profumato, la sua particolarità è l’utilizzo della marmellata di arance direttamente nell’impasto questo gli dona ancora più profumo e bontà.
Scegliete una marmellata di arance con i pezzi, il dolce sarà ancora più buono.
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Torta mandorle e marmellata di arance un dolce semplice e profumato
- 210 g farina di mandorle
- 170 g farina 00
- 225 ml panna fresca liquida
- 100 g zucchero semolato
- 150 ml olio di semi di girasole
- 3 uova
- 90 g marmellata di arance
- 8 g lievito per dolci
- 1 scorza arancia
- 1 pizzico sale
- q.b. zucchero a velo
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Con la frusta elettrica montate uova e zucchero, aggiungete la scorza d'arancia, il pizzico di sale, l'olio e la panna liquida e continuate a mescolare.
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Unite poi la marmellata di arance e mescolate.
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Terminate con la farina di mandorle e la farina 00 setacciata con il lievito.
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Versate in uno stampo da 20 cm circa foderato con carta forno e infornate a 170° per circa 45 minuti. Fate la prova stecchino per controllare la cottura.
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Sfornate il dolce e decorate con zucchero a velo.
