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Caramelle gommose all’arancia

by Valentina Previdi
Dopo la torta soffice all’arancia per una carica di zuccheri e vitamina C non c’è nulla di meglio delle caramelle!!
Se poi sono fatte in casa ancora meglio!!
Beh ecco le Caramelle gommose all’arancia
Il kit Easy candy sweet Treats di Silikomart oltre a uno stampo in silicone comprende anche un fornitissimo ricettario, io ho preso spunto dalle caramelle gommose all’albicocca cambiando le albicocche con  un frutto di questa stagione come le arance.
Occorrente:
1 pentolino
1 casseruola
Termometro
Frusta
Spremi agrumi
Funnel choc
Ingredienti:
(Per 2 stampi)
4 gr di agar agar
20 gr di acqua
100 gr di zucchero semolato
100 gr di spremuta di arancia non filtrata
15 gr di succo di limone
Mettere in un pentolino l’agar agar con l’acqua e mescolare.
Porre il pentolino sul fuoco, mescolare con una frusta e portare a 90/95 °.
(per chi non ha un termometro l’acqua non deve bollire ma deve essere molto calda, quasi a bollore)
Aggiungere lo zucchero e il succo d’arancia.
Quando sarà di nuovo alla temperatura di 95° aggiungere il succo di limone.
Verificare la consistenza della gelatina prendendone una piccola parte e ponendola su un piatto; se si solidifica velocemente è pronta, altrimenti porre ancora per qualche minuto sul fuoco.
Con il colino dosatore Funnel choc porre il composto nello stampo e lasciar raffreddare per 2 ore a temperatura ambienta.
Note:
– Sono buonissime e anche sane!
– Reggono ben per 4- 5 giorni mantenute a temperatura ambiente.
Grazie a:

60 comments

Valentina 4 Febbraio 2014 - 9:33

Valeeeee sono deliziose e lo stampo è bellissimo! Non ho mai fatto le caramelle, sai? Devo assolutamente provare! Complimenti e un abbraccio forte, ti auguro una splendida settimana 🙂 <3

Reply
profumodicannellaecioccolato 5 Febbraio 2014 - 15:54

ciao Vale! devo dire che prima d'ora non l'avevo mai provate nemmeno io! io con l'arrivo degli stampi silikomart.. è già la seconda volta che le faccio!! è troppo divertente!! un bacio

Reply
Silvia Brisigotti 4 Febbraio 2014 - 9:42

Bellissimeeee!! Ma brava!!

Reply
profumodicannellaecioccolato 5 Febbraio 2014 - 15:56

grazie!! 🙂

Reply
Ombretta Orru' 4 Febbraio 2014 - 10:19

nooo ma sono bellissimeee e che buone all'arancia,non conoscevo questi stampi devo subito procurarmeli così le faccio al mio bimbo,amica mia sei stata bravissima come sempre ^_^

Reply
profumodicannellaecioccolato 5 Febbraio 2014 - 16:13

sono davvero ottimi te li consiglio!! e poi sono perfette per i bambini queste caramelle senza schifezze varie! il tuo bimbo le adorerà!! 😉

Reply
terry giannotta 4 Febbraio 2014 - 10:36

Che belle che sono! E lo stampo? Carinissimo 😉

Reply
profumodicannellaecioccolato 5 Febbraio 2014 - 16:41

grazie si lo stampo è stupendo!!

Reply
F. 4 Febbraio 2014 - 10:45

Ma che belle!! E sicuramente anche buonissime! Un bacio

Reply
profumodicannellaecioccolato 5 Febbraio 2014 - 16:55

grazie!! 😉

Reply
Amaradolcezza 4 Febbraio 2014 - 11:52

queste le voglio proprio fare!!

brava, sono bellissime

un abbraccio
Giulia

Reply
profumodicannellaecioccolato 5 Febbraio 2014 - 17:02

grazie!! 😉

Reply
Simona Roncaletti 4 Febbraio 2014 - 12:24

Ma quanto sono belle???:) bravissima Vale!!! li piacerebbe proprio assaggiarle!!!!!! Un bacione cara! Buon pomeriggio!

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:09

grazie!! 🙂

Reply
la cucina della Pallina 4 Febbraio 2014 - 12:43

ma sono bellissime, non ho i ministampi per caramelle e cioccolatini ma qualcosa miinvento per farle! finchè ci sono le arance buone:)
raffaella

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:12

puoi farle in unaa teglia rivestita e poi tagliarle con il coltello!! 😉

Reply
Mary Vischetti 4 Febbraio 2014 - 13:11

Ma che idea bellissima!! Devo assolutamente avere anch'io questo kit…è delizioso!! Brava!!! A presto, Mary

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:14

si è davvero bellissimo!!

Reply
Il profumo dei colori 4 Febbraio 2014 - 13:56

Che bella questa ricetta!!!! Un abbraccio Najomi

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:14

😉

Reply
conunpocodizucchero Elena 4 Febbraio 2014 - 15:40

uhh vale che salto nel passato da bambina mi hai fatto fare! grazie!!! mitica!

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:21

😉
un bacio

Reply
SugarNess 4 Febbraio 2014 - 17:08

Stupende!!! Sei stata bravissima!

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:22

grazie!!:)

Reply
La cucina di Esme 4 Febbraio 2014 - 18:00

troppo carina quest'idea, per provarle userò lo stampo per cioccolatini!
baci
Alice

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:23

è perfetto anche quello stampo!! 😉

Reply
carmencook 4 Febbraio 2014 - 20:37

Ma sono stupende!!!
Bravissima Vale!!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 10:25

grazie!! 🙂

Reply
Ely Mazzini 4 Febbraio 2014 - 21:28

Sono troppo belle, e golose, sono sicura che se cominciassi, farei fatica a smettere di mangiarle!!! Brava!!!
Bacioni…

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 17:21

in effetti una tira l'altra!! 😉

Reply
Annalisa B 4 Febbraio 2014 - 22:25

Troppo forti!!!! Proverò sicuramente a farle!!
Grazie per il suggerimento! :))

Reply
profumodicannellaecioccolato 6 Febbraio 2014 - 17:28

grazie a te !! 😉

Reply
An Lullaby 4 Febbraio 2014 - 22:31

Ma che belle!!!!!!!!!Mi piace l'idea delle caramelle fatte in casa, ottima idea, anche perché quelle comprate sono piene di schifezze! Stupende ^_^

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:34

si infatti senza schifezze varie sono molto meglio!!!

Reply
Valentina - La Pozione Segreta 5 Febbraio 2014 - 9:21

Ciao Valentina e grazie per essere passata dal mio blog, mi unisco anch'io con piacere ai tuoi lettori!
Complimenti per le deliziose ricette e per queste golosissime caramelle!

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:35

grazie anche a te!!:)

Reply
Cristina D. 5 Febbraio 2014 - 9:40

Ciao Valentina, che bello il tuo nuovo blog ! Ti seguivo già prima nell'altro minibonbons…ma eccomi qua ! E ti metto pure nella blog roll così non ti perdo di vista !

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:35

grazie Cristina!! 🙂

Reply
Claudia 5 Febbraio 2014 - 11:43

Queste caramelle sono una droga.. così gommose che te le masticheresti tutte.. Bravissima..:-) smackkk

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:37

hai ragione!! 😉 una tira l'altra!! 🙂

Reply
Daniela 5 Febbraio 2014 - 13:18

Ma che belle queste caramelle e poi molto naturali 🙂
Complimenti, sei stata bravissima.

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:38

grazie!! 😉

Reply
Angela Dolcinboutique 6 Febbraio 2014 - 6:13

Ciao Valentina, in questo posticino oltre al profumo di cioccolato e cannella sento anche quello di tanti bei dolcetti…e per una fanatica del dolce come me è impossibile non farci un giretto! Le troppo bellissime queste caramelle e anche il kit per farle è troppo carino. Un saluto e piacere di conoscerti, Angela

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:39

grazie per essere passata 🙂 Piacere mio :):)

Reply
Marghe 7 Febbraio 2014 - 8:44

Carinissime!!
Ci devo provare 😉
Un abbraccio,
Marghe

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:42

provale sono buonissime!! 🙂

Reply
Coc Piccole 7 Febbraio 2014 - 9:18

Buonissime queste caramelle, e come hai scritto tu, "se son fatte in casa son ancora meglio!", un'idea giustissima ☺ complimenti!! http://coccinellecreative.blogspot.com/

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:44

grazie, passo con molto piacere! 🙂

Reply
uncestinodiciliege 7 Febbraio 2014 - 21:12

Bellissime!!!
Grazie per la ricetta proverò a farle un bacio!

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:45

poi fammi sapere! 😉

Reply
Sandra dolce forno 8 Febbraio 2014 - 7:48

Ciao Valentina 🙂 A chi non piacciono le caramelle? Troppo buone! Le tue sono carinissime, e col valore aggiunto del "sai cosa ci metti", perfette!!
Complimenti cara, bravissima :*

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:46

grazie!! 🙂

Reply
Blueberry Muffin Bakery 8 Febbraio 2014 - 8:32

Vale ma che belle!! e buone sicuramente!! sia che non ho mai provato a fare le caramelle a casa? bravaaa!!

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:48

ah no?? con la ricetta giusta è semplicissimo!! prova! 😉
un bacio

Reply
Letizia - The miss tools 9 Febbraio 2014 - 13:09

Ciao Vale, ti ho appena scoperta e cosí desidero lasciarti un salutino! Beh, queste caramelle gommose sono deliziose, non ho uno stampo cosí carino ma mi piacerebbe tanto provare a farle…la mia bimba ne sarebbe felicissima! Ti seguiró con piacere e se hai voglia di passare da me, ti aspetto. Baci, Letizia

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:50

grazie per essere passata..adesso arrivo subito da te
🙂

Reply
marina riccitelli 9 Febbraio 2014 - 22:01

fantastiche e che bei colori!!! Questi stampi sono deliziosi! e tu sei stata bravissima! un bacione

Reply
profumodicannellaecioccolato 10 Febbraio 2014 - 14:53

grazie :):)

Reply
Angela Raciti 26 Febbraio 2014 - 15:16

Ciao, complimenti per la ricetta e per il sito, sei bravissima! ^^ Scusa la domanda un po' ignorante, ma dove posso trovare l'agar agar?

Reply
profumodicannellaecioccolato 27 Febbraio 2014 - 5:30

Grazie, ma che ignorante anch'io per trovarlo c'ho messo un pó.. Alla fine l'ho acquistato in un biologico!! Dovresti trovarlo facilmente!! 😉 altrimenti puoi sostituirlo con la classica colla di pesce con lo stesso quantitativo! 🙂

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