Dopo la torta soffice all’arancia per una carica di zuccheri e vitamina C non c’è nulla di meglio delle caramelle!!
Se poi sono fatte in casa ancora meglio!!
Ricordate le caramelle dure latte e miele ?
Beh ecco le Caramelle gommose all’arancia
Il kit Easy candy sweet Treats di Silikomart oltre a uno stampo in silicone comprende anche un fornitissimo ricettario, io ho preso spunto dalle caramelle gommose all’albicocca cambiando le albicocche con un frutto di questa stagione come le arance.
Occorrente:
1 pentolino
1 casseruola
Termometro
Frusta
Spremi agrumi
Funnel choc
Ingredienti:
(Per 2 stampi)
4 gr di agar agar
20 gr di acqua
100 gr di zucchero semolato
100 gr di spremuta di arancia non filtrata
15 gr di succo di limone
Mettere in un pentolino l’agar agar con l’acqua e mescolare.
Porre il pentolino sul fuoco, mescolare con una frusta e portare a 90/95 °.
(per chi non ha un termometro l’acqua non deve bollire ma deve essere molto calda, quasi a bollore)
Aggiungere lo zucchero e il succo d’arancia.
Quando sarà di nuovo alla temperatura di 95° aggiungere il succo di limone.
Verificare la consistenza della gelatina prendendone una piccola parte e ponendola su un piatto; se si solidifica velocemente è pronta, altrimenti porre ancora per qualche minuto sul fuoco.
Con il colino dosatore Funnel choc porre il composto nello stampo e lasciar raffreddare per 2 ore a temperatura ambienta.
Note:
– Sono buonissime e anche sane!
– Reggono ben per 4- 5 giorni mantenute a temperatura ambiente.
Grazie a:
60 comments
Valeeeee sono deliziose e lo stampo è bellissimo! Non ho mai fatto le caramelle, sai? Devo assolutamente provare! Complimenti e un abbraccio forte, ti auguro una splendida settimana 🙂 <3
ciao Vale! devo dire che prima d'ora non l'avevo mai provate nemmeno io! io con l'arrivo degli stampi silikomart.. è già la seconda volta che le faccio!! è troppo divertente!! un bacio
Bellissimeeee!! Ma brava!!
grazie!! 🙂
nooo ma sono bellissimeee e che buone all'arancia,non conoscevo questi stampi devo subito procurarmeli così le faccio al mio bimbo,amica mia sei stata bravissima come sempre ^_^
sono davvero ottimi te li consiglio!! e poi sono perfette per i bambini queste caramelle senza schifezze varie! il tuo bimbo le adorerà!! 😉
Che belle che sono! E lo stampo? Carinissimo 😉
grazie si lo stampo è stupendo!!
Ma che belle!! E sicuramente anche buonissime! Un bacio
grazie!! 😉
queste le voglio proprio fare!!
brava, sono bellissime
un abbraccio
Giulia
grazie!! 😉
Ma quanto sono belle???:) bravissima Vale!!! li piacerebbe proprio assaggiarle!!!!!! Un bacione cara! Buon pomeriggio!
grazie!! 🙂
ma sono bellissime, non ho i ministampi per caramelle e cioccolatini ma qualcosa miinvento per farle! finchè ci sono le arance buone:)
raffaella
puoi farle in unaa teglia rivestita e poi tagliarle con il coltello!! 😉
Ma che idea bellissima!! Devo assolutamente avere anch'io questo kit…è delizioso!! Brava!!! A presto, Mary
si è davvero bellissimo!!
Che bella questa ricetta!!!! Un abbraccio Najomi
😉
uhh vale che salto nel passato da bambina mi hai fatto fare! grazie!!! mitica!
😉
un bacio
Stupende!!! Sei stata bravissima!
grazie!!:)
troppo carina quest'idea, per provarle userò lo stampo per cioccolatini!
baci
Alice
è perfetto anche quello stampo!! 😉
Ma sono stupende!!!
Bravissima Vale!!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen
grazie!! 🙂
Sono troppo belle, e golose, sono sicura che se cominciassi, farei fatica a smettere di mangiarle!!! Brava!!!
Bacioni…
in effetti una tira l'altra!! 😉
Troppo forti!!!! Proverò sicuramente a farle!!
Grazie per il suggerimento! :))
grazie a te !! 😉
Ma che belle!!!!!!!!!Mi piace l'idea delle caramelle fatte in casa, ottima idea, anche perché quelle comprate sono piene di schifezze! Stupende ^_^
si infatti senza schifezze varie sono molto meglio!!!
Ciao Valentina e grazie per essere passata dal mio blog, mi unisco anch'io con piacere ai tuoi lettori!
Complimenti per le deliziose ricette e per queste golosissime caramelle!
grazie anche a te!!:)
Ciao Valentina, che bello il tuo nuovo blog ! Ti seguivo già prima nell'altro minibonbons…ma eccomi qua ! E ti metto pure nella blog roll così non ti perdo di vista !
grazie Cristina!! 🙂
Queste caramelle sono una droga.. così gommose che te le masticheresti tutte.. Bravissima..:-) smackkk
hai ragione!! 😉 una tira l'altra!! 🙂
Ma che belle queste caramelle e poi molto naturali 🙂
Complimenti, sei stata bravissima.
grazie!! 😉
Ciao Valentina, in questo posticino oltre al profumo di cioccolato e cannella sento anche quello di tanti bei dolcetti…e per una fanatica del dolce come me è impossibile non farci un giretto! Le troppo bellissime queste caramelle e anche il kit per farle è troppo carino. Un saluto e piacere di conoscerti, Angela
grazie per essere passata 🙂 Piacere mio :):)
Carinissime!!
Ci devo provare 😉
Un abbraccio,
Marghe
provale sono buonissime!! 🙂
Buonissime queste caramelle, e come hai scritto tu, "se son fatte in casa son ancora meglio!", un'idea giustissima ☺ complimenti!! http://coccinellecreative.blogspot.com/
grazie, passo con molto piacere! 🙂
Bellissime!!!
Grazie per la ricetta proverò a farle un bacio!
poi fammi sapere! 😉
Ciao Valentina 🙂 A chi non piacciono le caramelle? Troppo buone! Le tue sono carinissime, e col valore aggiunto del "sai cosa ci metti", perfette!!
Complimenti cara, bravissima :*
grazie!! 🙂
Vale ma che belle!! e buone sicuramente!! sia che non ho mai provato a fare le caramelle a casa? bravaaa!!
ah no?? con la ricetta giusta è semplicissimo!! prova! 😉
un bacio
Ciao Vale, ti ho appena scoperta e cosí desidero lasciarti un salutino! Beh, queste caramelle gommose sono deliziose, non ho uno stampo cosí carino ma mi piacerebbe tanto provare a farle…la mia bimba ne sarebbe felicissima! Ti seguiró con piacere e se hai voglia di passare da me, ti aspetto. Baci, Letizia
grazie per essere passata..adesso arrivo subito da te
🙂
fantastiche e che bei colori!!! Questi stampi sono deliziosi! e tu sei stata bravissima! un bacione
grazie :):)
Ciao, complimenti per la ricetta e per il sito, sei bravissima! ^^ Scusa la domanda un po' ignorante, ma dove posso trovare l'agar agar?
Grazie, ma che ignorante anch'io per trovarlo c'ho messo un pó.. Alla fine l'ho acquistato in un biologico!! Dovresti trovarlo facilmente!! 😉 altrimenti puoi sostituirlo con la classica colla di pesce con lo stesso quantitativo! 🙂