Ho sempre voluto provare le caramelle e quando Silikomart mi ha inviato lo stampo Easy Candy BonBon con il ricettario con decine di ricette per creare caramelle di ogni genere ho subito provato le caramelle dure al miele e latte.
Occorrente:
1 pentolino
1 casseruola
stampo easy candy Bonbon
termometro
Ingredienti:
30 g di acqua
60 gr di miele
50 gr di glucosio
75 gr di latte
Mettere in un pentolino tutti gli ingredienti e portare a bollore, tenendo i bordi della pentola puliti.
Raggiungere la temperatura di 148°, quindi arrestare la cottura immergendo la pentola in acqua fredda; aspettare che il composto sia uniforme e senza bolle.
Versare il composto negli stampi e lasciare raffreddare per 2 ore.
Sformare e conservare le caramelle in un contenitore al riparo dell’umidità.
Grazie a silikomart
46 comments
Ma che belle! Ce ne posterai altre vero? Io sto cominciando ad appassionarmi ora alla confetteria…
Ciao Leo
ahah io mi diverto a farle il problema è che poi le mangio pure tutte!! ahah
Sono troppo belle!!!!!! Bravissima!!!!!:)
Un bacione e buona serata!
grazie!! 🙂
Vale, sono bellissime!!!
grazie!!! :):)
Molto carine, sarebbe le vedo perfette da distribuire ai bambini la sera di Halloween. Complimenti!!!
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esatto!! per i bimbi sono anche sane più di quelle confezionate!!
ma son troppo belle^^
mi ricordo che da piccola mangiavo spesso le caramelle latte/miele di una famosa marca…
ottima ispirazione per un regalino homemade al mio nipotino ^_^
il sapore infatti è simile a quelle di quella famosa marca!! :):)
Ma sono bellissimeee e che buone al gusto di miele e latte altro che quelle comprate…bravissima cara Vale fantastica ricetta quando mi compro il termometro le voglio provare,un bacio 😉
grazie, il termometro è fondamentale altrimenti escono un sacco di pasticci.. io ho provato!! ahah
Buone! Devo assolutamente provarle…o me ne mandi tu un barattolone pieno pieno?
arrivano subito!!! 😉
Mamma mia che belle… e mi sa tanto che sono anche buonissime. Gli ingredienti sono semplici, ma il termometro manca… ma le tengo presente appena me lo procuro. E' un ottimo motivo per cercarne uno.
Kiss, Sonia
Il termometro è fondamentale si.. però sono davvero buone.. e poi è divertente provarle!!
Wow Valeeee!!! Sono bellissime queste caramelle 🙂
Mi ricordano molto gli antichi negozi che vendevano dolciumi dove questo tipo di caramelle era stra-venduto!!! 🙂
Bellissimo lo stampino 😉
grazie, si ricorda un pò il passato il gusto di queste caramelle!! 🙂
Valee, sono stupende!!!!! Bellissime…
grazie!!
Stupendeeeeee!! Voglio farle anche io e devo assolutamente avere questi deliziosi stampini! :*
grazie Monica!! :**
Belleeee!! Poi sul tuo blog non si capisce se siano vere o finte!!!! 🙂
ahah mi diverto a confondervi!!!ahah:)
Sono dei piccoli gioiellini,ma oltre che belli,anche tanto golosi!Complimenti cara!
grazie!! :):)
ma guarda che belle!! Sono perfette! 🙂
grazie!!
se avessi il termometro da cucina li farei anche subito, sono straordinariamente belli, e così lucidi caspita Vale, un vero capolavoro tesoro!
Ne voglio unoooooooo!!!!!
Un bacione
Vale
grazie!! e qui il termometro è necessario.. però dai te ne mando un pò delle mie?? hihi
Ma che belle che sono, e al latte e miele devono avere un gusto delizioso.Baci cara
grazie!!
Ma sono perfettissime!! Brava Vale, davvero deliziose!!
grazie silvia!!
dolce Vale!!!! 🙂
bellissime, perfette e certamente deliziose!
grazie ele!!::)
Ciao!!!
Ma sono bellissime!! Le mie bambine impazzirebbero a poter creare caramelle così!!!
Segno tutto! Brava! Roberta
grazie!!
per il pomeriggio di giovedì, mi servirebbe almeno un chilo delle tue caramelle per sfamare tutti i mostricciattoli che suoneranno alla mia porta ; )
ahah una piccola dose.. direi?? ahah se vuoi ti aiuto a prepararle!! 😉
Complimenti cara, sono bellissime, cerco lo stampo 🙂
Un bacione!!!
Grazie!! lo trovi sul sito silikomart e nei negozi che tengono questo marchio!! 😉
Queste caramelle, in un parola sola, sono deliziose!! Ne vorrei una scorta infinita per tutti qui in casa, anche per i piccoli!!
grazie!!! 🙂
Ma io ti adoroooo!! Ho gli stampini a forma di fantasmino e pipistrello proprio da bon bon e ora grazie a te ho anche la ricetta!!! Solo una domanda il glucosio lo prendi in farmacia? Grazie baci simo