Budino alle fragole, la versione primaverile del classico budino. Un dolce fresco e goloso senza glutine perfetto come dessert.
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Provate anche il cremoso latte fragole con gelatina.
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Budino alle fragole
Preparazione
20 min
Cottura
5 min
Tempo di riposo
2 h
Tempo totale
2 h 25 min
Un goloso budino realizzato con le fragole
Piatto:
Dolci
Porzioni: 4 budini
Ingredienti
- 250 g fragole
- 250 g latte
- 25 g amido di mais
- 80 g zucchero semolato
Per decorare
- fragole
Istruzioni
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Frullate le fragole in un mixer, in un pentolino aggiungete lo zucchero, il latte, la purea di fragole e l’amido di mais setacciato.
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Mescolate e poi mettete su fuoco basso finché la crema inizierà a solidificare.
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Versate negli stampi per budino leggermente oliati e fate risposare prima a temperatura ambiente e poi in frigo per 2/3 ore.
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Sformate i budini, decorate con fragole fresche e servite.
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