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Cestini di pasta fillo con ricotta e fragole

Cestini di pasta fillo con crema di ricotta e fragole fresche

by Valentina Previdi

Cestini di pasta fillo con ricotta e fragoleCestini di pasta fillo con ricotta e fragole, un guscio di pasta fillo croccante che racchiude una crema freschissima di ricotta senza aggiunta di panna, il tutto decorato con fragole fresche. Un dolcetto buono e facile perfetto per l’estate.

Provateli con le fragoline di bosco, saranno ancora più buoni!

Trovate la video ricetta nel mio profilo instagram qui.

Altra idea veloce? Crostatine senza cottura alle fragole.

Provate anche

Cestini di pasta fillo con ricotta e fragole

Cestini di pasta fillo con ricotta e fragole
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Tempo totale
25 min
 

Deliziosi cestini di pasta fill croccante con crema fresca di ricotta e fragole

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 cestini
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 2 fogli pasta fillo
  • q.b. burro
Per la crema
  • 250 g ricotta
  • 3 cucchiai zucchero a velo anche di piu se la preferite più dolce!
  • 1 scorza limone
Per decorare
  • 250 g fragole
Istruzioni
  1. Dividete in 6 parti ogni foglio di pasta fillo, sovrapponete 4 quadrati spennellandoli con il burro. Sistemate negli stampini per muffin o meglio crostatine e infornate a 180° per 15 minuti.

Per la crema
  1. In una ciotola mescolate la ricotta, la scorza di limone e lo zucchero, trasferite in una sac à poche e farcite i cestini poco prima di servirli.

  2. Terminate con le fragole a pezzetti e portate in tavola.

Cestini di pasta fillo con ricotta e fragole

 

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