Home DOLCICROSTATE & TARTELLETTES Crostatine senza cottura alle fragole

Crostatine senza cottura alle fragole

by Valentina Previdi

Crostatine senza cottura alle fragoleLe crostatine senza cottura alle fragole sono un dolcetto facile da fare con pochi ingredienti e che non necessitano del forno. La base è di biscotti digestive e la crema leggerissima è una crema all’acqua alle fragole preparata senza panna e uova.

Queste crostatine sono perfette per l’estate.

Sempre con la crema all’acqua, ma al limone provate anche la sbriciolata con crema al limone

Altre ricette

Crostatine senza cottura alle fragole Crostatine senza cottura alle fragole

Crostatine senza cottura alle fragole
Preparazione
15 min
Tempo totale
15 min
 

Deliziose crostatine senza cottura con crema all'acqua alle fragole e fragole fresche. Dosi per 3 crostatine da 12 cm.

Piatto: Dolci
Porzioni: 3 crostate
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 150 g biscotti tipo digestive
  • 75 g burro
Per la crema all'acqua
  • 100 g acqua
  • 130 g zucchero semolato
  • 200 g fragole
  • 50 g amido di mais
  • 25 g burro
  • 2 cucchiai succo di limone
Per decorare
  • 400 g fragole
Istruzioni
  1. Tritate i biscotti in un mixer, fate sciogliere il burro e unitelo alle briciole di biscotto, Riempite 3 crostatine foderate con carta forno, aiutatevi con un cucchiaio per premere bene le briciole e mettete in frigo per 30 minuti.

  2. In un mixer frullate le fragole fino a renderle una purea.

    Versate in una pentola lo zucchero, l'amido di mais, il burro, il succo di limone, la purea di fragole. Mettete su fuoco medio e fate cuocere finchè la crema diventa soda, continuate a girare la crema con un cucchiaio per non farla bruciare. Lasciate intiepidire.

  3. Versate la crema nella base di biscotti e decorate con fragole fresche tagliate a fettine.

    Prima di servire fate raffreddare in frigorifero per 1-2 ore.

Crostatine senza cottura alle fragole Crostatine senza cottura alle fragole

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più