I fagottini fichi e more sono dei dolcetti semplicissimi da preparare, vi servirà un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e fichi e more (meglio se selvatiche) e il gioco è fatto!
Con la pasta sfoglia provate anche la galette alle more
Altre ricette
Ricetta presa da Julskitchen
Fagottini di pasta sfoglia con composta di fichi e more
- 1 disco pasta sfoglia rettangolare
- 200 g fichi
- 150 g more
- 1 cucchiaio succo di limone
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 2 cucchiai nocciole tritate
- 1 uovo
- q.b. zucchero di canna
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Tagliate i fichi in 4, metteteli in un pentolino aggiungete le more, il succo di limone e lo zucchero.
Mettete sul fuoco e fate cuocere per circa 10 minuti. Terminate con le nocciole tritate, fate raffreddare.
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Dividete la pasta sfoglia in 10 rettangoli.
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Prendete 1 rettangolo e decorate un lato facendo dei taglietti, farcite l'altro lato con la composta; chiudete e ripassate una forchetta per sigillare bene. Proseguite così per tutta la pasta sfoglia.
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Spennellate con un uovo sbattuto e spolverate con zucchero di canna.
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Mettete in forno a 190-200° per circa 15-20 minuti, le sfogliatine dovranno essere ben dorate.
