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Ciambellone al caffè con glassa

by Valentina Previdi

Ciambellone al caffè con glassaIl ciambellone al caffè con glassa è una semplice torta per la colazione che ho decorato con glassa al caffè e chicchi di caffè.

Per la festa del papà basterà aggiungere queste lettere di cioccolato per rendere questo o qualsiasi dolce perfetto per l’occasione.

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Ciambellone al caffè con glassa Ciambellone al caffè con glassa

Ciambellone al caffè con glassa
Preparazione
30 min
Cottura
40 min
Tempo totale
1 h 10 min
 

Una deliziosa ciambella al caffè con glassa al caffè perfetta per la colazione.

Piatto: Dolci
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 375 g farina
  • 25 g caffè solubile
  • 150 g zucchero semolato
  • 150 g burro
  • 100 g latte tiepido
  • 50 g caffè moka
  • 3 uova
  • 16 g lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Per la glassa
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 cucchiaino caffè solubile
  • 3 cucchiaio caffè della moka
Istruzioni
  1. Mettete in una ciotola burro fuso, zucchero e mescolate bene; proseguite poi con le uova una alla volta e un pizzico di sale; incorporare il tutto.

  2. Aggiungete poco alla volta la farina setacciata con il lievito e il caffè solubile e a piccole dosi il latte fino ad ottenere una crema morbida.

  3. Versate nello stampo da 24 cm imburrato e infarinato e/o con carta forno, fate cuocere per 40 minuti a 170° in forno statico, vale la prova stecchino.

Per la glassa
  1. In una ciotola mescolate lo zucchero a velo con il caffè solubile e il caffè con la moka.

    Dovrete ottenere una glassa non troppo densa.

    Decorate la torta con la glassa aiutandovi con un cucchiaino terminate con le lettere.

Ciambellone al caffè con glassa

Ciambellone al caffè con glassa

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