Ciambellone al caffè con glassa
Preparazione
30 min
Cottura
40 min
Tempo totale
1 h 10 min
Una deliziosa ciambella al caffè con glassa al caffè perfetta per la colazione.
Piatto:
Dolci
Ingredienti
- 375 g farina
- 25 g caffè solubile
- 150 g zucchero semolato
- 150 g burro
- 100 g latte tiepido
- 50 g caffè moka
- 3 uova
- 16 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per la glassa
- 100 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino caffè solubile
- 3 cucchiaio caffè della moka
Istruzioni
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Mettete in una ciotola burro fuso, zucchero e mescolate bene; proseguite poi con le uova una alla volta e un pizzico di sale; incorporare il tutto.
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Aggiungete poco alla volta la farina setacciata con il lievito e il caffè solubile e a piccole dosi il latte fino ad ottenere una crema morbida.
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Versate nello stampo da 24 cm imburrato e infarinato e/o con carta forno, fate cuocere per 40 minuti a 170° in forno statico, vale la prova stecchino.
Per la glassa
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In una ciotola mescolate lo zucchero a velo con il caffè solubile e il caffè con la moka.
Dovrete ottenere una glassa non troppo densa.
Decorate la torta con la glassa aiutandovi con un cucchiaino terminate con le lettere.