Piatto e e tazze Villa d’Este Home Tivoli
Pochi giorni a pasqua e primo giorno di primavera, come potevo non proporvi dei biscotti super colorati?
I chewy vegan cookies sono dei deliziosi biscotti morbidi, vegan.. decorati con zuccherini e m&m.
Si fanno alla velocità della luce e sono anche perfetti come centro tavola posizionati in un cestino colorato!
Buona primavera a tutti….
Senza burro, senza uova, ma comunque buonissimi! i chewy vegan cookies sono talmente colorati ed allegri che non potrete resistere ad assaggiarne uno! 😉
Chewy vegan cookies
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Tempo totale
30 min
Ingredienti
- 200 g farina
- 40 g olio di semi
- 40 g cioccolato bianco vegan
- 50 g zucchero di canna
- 90 g latte
- 8 g lievito per dolci
- q.b. zuccherini
- 40 g m&m
- estratto di vaniglia
Istruzioni
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Unire il cioccolato al latte e farlo sciogliere al microonde o in un pentolino a fuoco basso, quando è pronto spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
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Quando è freddo aggiungere zucchero, olio, vaniglia, farina setacciata e lievito. per ultimo unire gli zucherini.
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Con l'aiuto di un cucchiaio formare delle palline e metterle ben distanziate su una placca da forno.
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Schiacciare leggermente le palline d'impasto e cospargere di m&m schiacciandoli nell'impasto per farli attaccare e ancora qualche zuccherino.
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Cuocere a forno già caldo a 170° per 15/20 minuti.
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I biscotti devono restare morbidi.
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11 comments
questi biscottini mettono davvero allegria, così colorati! e la presentazione che hai fatto tu è splendida, molto primaverile 😉
l’ideale per festeggiare la bella stagione in arrivo! complimenti!
grazie 🙂
Ma sono bellissimi!! colorati, vegan, leggeri e allegri…cosa chiedere di più? Si, hai preparato dei bocconcini di primavera! 🙂
ne rubo un paio e scappo a lavoro!
bacioniiiii
Grazie Anna! Mi fa piacere ti siano piaciuti! 🙂
Troppo simpatici e golosi i tuoi biscotti 🙂 Bravissimaaaa
grazie 😉
sono deliziosi con l’aggiunta sopra degil smarties, very american style!! Un abbraccio SILVIA
hihi grazie 😉
Ma gli m &m non sono assolutamente vegan. Il lievito poi non ne parliamo. Non spacciate per ricette Vegan quelle che non lo sono.
Devono avere una consistenza fantastica, in più “vestiti” di quelle m&m’s mettono tantissima allegria!
Festivi e primaverili, mi piacciono tanto. Un bacino!
Grazie Marghe!! si sono morbidissimi!;)