Home RICETTE SALATEAPERITIVI FINGER FOOD & ANITPASTI Fiori di zucca ripieni vegetariani

Fiori di zucca ripieni vegetarianiI fiori di zucca ripieni vegetariani sono un secondo piatto o contorno estivo davvero buono e goloso. Nè esistono davvero di tante varianti in questo caso li ho farciti con brie, pomodori secchi, olive e capperi e cotti al forno, buoni e non troppo pesanti.

Prova anche i fiori di zucca con mozzarella e acciughe

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Fiori di zucca ripieni vegetariani

Fiori di zucca ripieni vegetariani
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Tempo totale
20 min
 

Fiori di zucca ripieni vegetariani con brie pomodorini secchi e capperi. Per circa 30 fiori di zucca medi.

Piatto: Contorni
Porzioni: 4 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 160 g brie
  • 60 g pomodorini secchi
  • 2 cucchiaini capperi
  • 2 cucchiai olive nere
  • q.b. pepe
  • q.b. origano
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. pangrattato
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato
Istruzioni
  1. In una ciotola unite il brie tagliato a pezzetti, i pomodori secchi, i capperi e le olive tritate. Aggiustate di pepe e origano.

  2. Farcite i fiori a cui avrete tolto il pistillo all'interno.

  3. Mettete in una pirofila leggermente oliata e poi spolverate con pangrattato e formaggio grattugiato.

  4. Infornate in forno caldo a 180° per meno di 10 minuti.

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