La torta gelato alla papaya è un dolce fresco e ricco di frutta. Il gelato si prepara in casa con 2 ingredienti, quindi semplicissimo! Questa torta gelato grazie alla base in riso soffiato anche gluten free.
Altre torte gelato
Una torta gelato davvero buona e fresca, dosi per uno stampo da 18 cm
- 25 g riso soffiato
- 50 g cioccolato bianco
- 300 g panna fresca da montare
- 170 g latte condensato
- 130 g papaya frullata + 50 g a cubetti
- 200 g papaya
- 2 cucchiai zucchero semolato
- 1 limone
- lamponi
-
Fate sciogliere il cioccolato bianco e versateci dentro il riso soffiato, Utilizzatelo per foderare uno stampo da 18 cm foderato con carta forno; mettete in frigorifero a raffreddare.
-
Nel frattempo montate la panna, quando sarà ben montata unite poi il latte condensato. Dividete in due parti.
-
Frullate la papaya e aggiungete ad una delle due parti di panna + latte condensato. A piacere potrete aggiungere altri 50 g di papaya a cubetti.
-
Riprendete la base e versatevi sopra il gelato alla papaya, rimettete in freezer per 15 minuti e poi continuate con il gelato bianco. Fate rassodare in freezer per 12 ore.
-
Per la decorazione tagliate a cubetti la papaya e condite con zucchero e limone.
-
Consumate la torta entro 2-3 giorni. Al momento di servire aggiungete la papaya a cubetti come decorazione e qualche lampone
