Torta salata con zucchine prosciutto e formaggio, questa torta salata è perfetta da preparare in questo periodo, per la base ho utilizzato la Pasta Brisée Rotonda di Stuffer che ho farcito con zucchine, prosciutto cotto e formaggio!
Provatela è davvero buonissima!
Ecco come farla, trovate la video ricetta nel mio profilo instagram @valentinaprevidi qui.
Torta salata con zucchine prosciutto e formaggio
Preparazione
2 min
Cottura
35 min
Tempo totale
37 min
Piatto:
Antipasti, Aperitivi
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 1 rotolo Pasta Brisée rotonda Stuffer
- 500 g ìzucchine
- 150 g prosciutto cotto
- 150 g formaggio tipo scamorza
- 2 cucchiai di pangrattato
- timo fresco
- q.b. olio d’oliva extravergine
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 uovo sbattuto con 2 cucchiai di latte
Istruzioni
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Tagliate le zucchine a rondelle e saltatele in padella per 5 minuti con un filo d’olio, sale e pepe; lasciate raffreddare.
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Srotolate la Pasta Brisée rotonda @stuffer_italia, sistematela in una teglia da 24-26 cm e bucherellate il fondo con una forchetta.
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Iniziate poi a farcirla: mettete 2 cucchiai di formaggio grattugiato (per me scamorza), il pangrattato, una parte di zucchine, il prosciutto e altro formaggio; per finire le rimanenti zucchine, formaggio, timo fresco, un filo d’olio e una spolverata di pepe.
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Chiudete i bordi e spennellate con l’uovo sbattuto con il latte.
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Infornate a 180° per 35 minuti circa, dovrà essere bella dorata.
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Questa torta salata è buonissima sia mangiata calda (e sarà filante) che fredda!
Ricetta in collaborazione con Stuffer
Se ti va seguimi anche su instagram, mi trovi come @valentinaprevidi potrai vedere le foto in anteprima e il “dietro le quinte” delle foto.
