Torta salata panettone gastronomico
Preparazione
1 h
Cottura
50 min
Tempo totale
1 h 50 min
Una torta salata che ricorda il panettone gastronomico.
Piatto:
Antipasti
Porzioni: 10 persone
Ingredienti
- 300 g farina
- 150 g ricotta
- 180 ml latte
- 75 ml olio di mais
- 50 g formaggio grattugiato
- 3 uova
- 16 g lievito per torte salate
- sale
- pepe
Prima farcitura
- q.b. roastbeef
- q.b. salsa rosa
- q.b peperoni ripassati in padella con olio, sale, pepe e origano.
Seconda Farcitura
- q.b. crescenza
- q.b. valeriana
- q.b pomodori secchi
- q.b. patè di olive
Istruzioni
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In una ciotola mescolate le uova con il latte, aggiungete sale, pepe, l’olio continuate a mescolare e unite la ricotta e il formaggio grattugiato; per finire incorporate la farina setacciata con il lievito.
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Trasferite in uno stampo da 20 cm foderato con carta forno e infornate a 170° forno ventilato per circa 45-50 minuti.
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Ricavate dalla torta quattro dischi farcite a piacere come un panettone gastronomico.
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Decorate la parte superiore con alcuni degli ingredienti utilizzati.