Manca davvero poco ad Halloween e non potevo certo non pubblicare qualche ricetta a tema! Ecco quindi i brownies fantasma, dei dolcetti simpatici, molto molto semplici, ma dall’effetto davvero super..non pensate? Ecco la semplice ricetta!
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Io ho utilizzato una teglia piccola, da 20×20 cm, per teglie più grandi raddoppiate le dosi di tutti gli ingredienti e aumentate anche il tempo di cottura di conseguenza,
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Fate attenzione alla cottura, non lasciate asciugare troppo l’impasto deve restare morbido, io li ho cotti 15 minuti, ma cambia da forno a forno, fate la prova stecchino.
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Si conservano a temperatura ambiente per 2/3 giorni.
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 15-20 minuti |
| Porzioni |
12 brownies
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Ingredienti
- 40 g di farina 00
- 45 g di zucchero semolato
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 10 g di cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Per la decorazione
- 100 g di cioccolato bianco
- 50 g di cioccolato fondente per la decorazione dei marshmallow
- marshmallow
Ingredienti
Per la decorazione
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Istruzioni
- In una terrina montate l'uovo con lo zucchero, dovrà essere ben montato e spumoso. Unite la farina, il cacao e il lievito.
- Nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria, lasciate raffreddare. Aggiungete quindi il composto all'impasto.
- Versate in una teglia 20x20 cm foderata con carta forno. Cuocete 15-20 minuti circa, fate prova stecchino. Lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti.
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e versatelo sopra ai brownies mentre è ancora liquido mettete al centro il marshmallow. Decorate con cioccolato fondente fuso.
Altre idee per halloween?
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2 comments
ma sono A D O R A B I L I
grazie 🙂