Brownies fantasma

Manca davvero poco ad Halloween e non potevo certo non pubblicare qualche ricetta a tema! Ecco quindi i brownies fantasma, dei dolcetti simpatici, molto molto semplici, ma dall’effetto davvero super..non pensate? Ecco la semplice ricetta!

  • Io ho utilizzato una teglia piccola, da 20×20 cm, per teglie più grandi raddoppiate le dosi di tutti gli ingredienti e aumentate anche il tempo di cottura di conseguenza,

  • Fate attenzione alla cottura, non lasciate asciugare troppo l’impasto deve restare morbido, io li ho cotti 15 minuti, ma cambia da forno a forno, fate la prova stecchino.

  • Si conservano a temperatura ambiente per 2/3 giorni.

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Brownies fantasma
Per una teglia da 20x20 cm per teglie più grandi raddoppiare le dosi degli ingredienti
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 15-20 minuti
Porzioni
12 brownies
Ingredienti
  • 40 g di farina 00
  • 45 g di zucchero semolato
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 50 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo
  • 10 g di cacao amaro
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
Per la decorazione
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 50 g di cioccolato fondente per la decorazione dei marshmallow
  • marshmallow
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 15-20 minuti
Porzioni
12 brownies
Ingredienti
  • 40 g di farina 00
  • 45 g di zucchero semolato
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 50 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo
  • 10 g di cacao amaro
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
Per la decorazione
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 50 g di cioccolato fondente per la decorazione dei marshmallow
  • marshmallow
Istruzioni
  1. In una terrina montate l'uovo con lo zucchero, dovrà essere ben montato e spumoso. Unite la farina, il cacao e il lievito.
  2. Nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria, lasciate raffreddare. Aggiungete quindi il composto all'impasto.
  3. Versate in una teglia 20x20 cm foderata con carta forno. Cuocete 15-20 minuti circa, fate prova stecchino. Lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti.
  4. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e versatelo sopra ai brownies mentre è ancora liquido mettete al centro il marshmallow. Decorate con cioccolato fondente fuso.

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sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividere le vostre foto!

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