La mug cake cacao e nutella al microonde è uno di quei dolci che tanto vanno in questo periodo, fare la torta in tazza richiede davvero pochi minuti ed è golosissima! Io l’ho preparata al cacao e con ripieno di nutella, senza uova e burro per una merenda golosa si… ma anche non troppo calorica!
Io prima di trovare la giusta cottura per la mia mug cake c’ho messo un pò… Ho fatto vari tentativi, non sempre riusciti bene.
Perché dovete sapere che i microonde non sono tutti uguali e quindi è necessario capire quale sia la cottura perfetta per la nostra mug cake in base al vostro forno microonde.
Provate anche la mug cake fragole e yogurt.
Mug cake cacao e nutella al microonde senza uova e burro. Con queste dosi otterrete 2 tazze piccole.
- 55 g farina
- 90 g latte o bevanda vegetale
- 35 g zucchero semolato
- 1 cucchiaino lievito per dolci cucchiaino non raso
- 1 cucchiaio olio di mais
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1 cucchiaio nutella
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Direttamente nella tazza mescolate prima lo zucchero, il cacao, la farina setacciata e il lievito.
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Aggiungete l'olio e il latte e mescolate velocemente con un cucchiaio per togliere tutti i grumi.
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Aggiungete un cucchiaio di nutella al centro dell'impasto senza schicciarlo giù. Mettete a cuocere a medio-alta potenza 600/800 watt per 2-3 minuti.
- Potete sostituire il latte con un latte vegetale.
- Per mantenere la vostra mug cake completamente vegana utilizzate una crema di nocciole vegan.
- Meglio preparare la mug cake e mangiarla sul momento, perchè una volta raffreddata perde la sua bontà.
- Come dicevo sopra dovete trovare la giusta temperatura per cuocere la vostra mug cake, fate qualche prova.
- Con queste dosi potete anche preparate una sola mug cake con tazza da 300 ml
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