Pasta al forno taleggio zucca e salsiccia non la solita pasta al forno con la besciamella ma credetemi è davvero buonissima! Provate questa versione con taleggio, zucca e salsiccia vi stupirà per la sua bontà e al tempo stesso semplicità di realizzazione!
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Provate anche la pasta al forno zucca provola e prosciutto cotto.
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Una pasta al forno golosissima con zucca taleggio e salsiccia
- 320 g pasta
- 300 g zucca
- 300 g salsiccia
- 200 g taleggio
- 100 ml latte
- 1/2 bicchiere vino bianco
- sale
- pepe
- q.b. formaggio grattugiato
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Mettete in padella la salsiccia e fatela rosolare qualche minuto, sfumate con il vino e quando sarà evaporato l’alcol aggiunte la zucca a cubetti, sale, pepe e coprite con acqua. Mettete il coperchio e cuocete finché la zucca sarà morbida.
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Fate sciogliere il taleggio con il latte, aggiungete poi la salsiccia con la zucca.
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Quando la pasta è pronta scolatela direttamente nel taleggio con la salsiccia e zucca e mescolate.
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Sistemate in una pirofila cospargete con il formaggio grattugiato e infornate a 180 gradi per circa 15/20 minuti.
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