Mai provato a fare il formaggio fresco spalmabile fatto in casa?
È super semplice, vi basteranno pochissimi ingredienti, io l’ho aromatizzato con erbe aromatiche ma potete farlo anche semplice. Accompagnato a dei crostini è buonissimo!
Trovate la video ricetta nel mio profilo instagram @valentinaprevidi qui.
Formaggio fresco spalmabile fatto in casa
Preparazione
15 min
Tempo totale
15 min
Come realizzare in modo semplice il formaggio splamabile a casa in poche mosse.
Piatto:
Antipasti, Aperitivi
Ingredienti
- 500 ml yogurt bianco intero non zuccherato
- erbe aromatiche a piacere per me: erba cipollina, rosmarino, salvia, origano, menta
- peperoncino
- 1 spicchio d’aglio
- sale
Istruzioni
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Mescolate lo yogurt alle erbe aromatiche tritate con il peperoncino e l’aglio.
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Aggiungete un pizzico di sale.
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Mettete a colare in un canovaccio con sotto un colino ( io ho usato un cestello della ricotta) e aggiungete sotto un vaso per poter raccogliere l’acqua che si formerà.
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Mettete a riposare in frigo per 1 notte (12 ore).
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Il formaggio è pronto! Sistematelo in una ciotola decorate con erbe aromatiche e servite con crostini di pane.
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Essendo un prodotto fatto in casa meglio consumarlo subito, massimo il giorno seguente.
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