Apple pie con pasta sfoglia una versione più semplice ma comunque buona della torta di mele più famosa di tutte realizzata con 2 basi di pasta sfoglia e un ripieno con tantissime mele e uvetta.
Trovate la video ricetta nel mio profilo instagram qui.
Provate anche la versione classica della American apple pie.
Provate anche
Apple pie con pasta sfoglia
Preparazione
30 min
Cottura
40 min
Tempo totale
1 h 10 min
Una versione veloce della classica apple pie realizzata con la pasta sfoglia.
Piatto:
Dolci
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 2 rotoli rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 kg mele pesate già sbucciate
- 60 g zucchero di canna
- 60 g uvetta facoltativa
- 2 cucchiaini amido di mais
- 1 limone scorza e succo
Per spennellare
- 2 noci burro
- zucchero di canna
Istruzioni
-
Sbucciate e tagliate le mele a pezzetti piccoli, mettetele in una ciotola e mescolate allo zucchero, la scorza e il succo di limone, l’uvetta e all’amido setacciato.
-
Fate cuocere in padella per circa 5 minuti e lasciate raffreddare.
-
In una pirofila da 22 cm stendete un rotolo di pasta sfoglia, versate le mele e chiudete con il secondo disco ( fate un foro al centro che servirà da camino); eliminate l’eventuale eccesso di pasta e chiudete i bordi.
-
Spennellate con il burro fuso e cospargete con zucchero di canna.
-
Infornate a 180 gradi, ventilato, per 35/40 minuti.
Se ti va seguimi anche su instagram, mi trovi come @valentinaprevidi potrai vedere le foto in anteprima e il “dietro le quinte” delle foto.
