Cuocete la pasta in abbondante acqua salata lasciandola piuttosto al dente. 

In una padella mettete un filo d'olio e la cipolla tritata. aggiungete la salsa e aggiustate di sale e pepe; terminate con l'origano secco.

Scolate la pasta e conditela con il sugo, formate dei nidi aiutandovi con una forchetta e un mestolo, posizionateli in una teglia e cospargete con abbondante grana grattugiato.

Infornate a 180° finché il formaggio non si sarà sciolto e sarà leggermente dorato.