Tagliate i pomodorini in 4 e metteteli in padella con olio, sale e pepe; cuocete per 5 minuti e mettete da parte.

Frullate lo stracchino con il pesto, un pizzico di pepe e il latte.

Mettete a cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, nel mentre versate nella padella la crema di stracchino e pesto e scaldatela leggermente; quando la pasta è cotta scolatela nel sugo e mescolate.

Aggiungete il basilico spezzettato, i pomodorini e mescolate nuovamente.

Tagliate delle fette di Salame Felino IGP e tagliatele a metà.

Impiattate e aggiungete qualche pomodorino tenuto da parte, foglie di basilico e le fette di Salame Felino IGP ad impreziosire il piatto.