Crostini brie pancetta fave e uova
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Tempo totale
20 min
Dei semplici ma gustosi crostini con brie, pancetta, fave e uova di quaglia
Piatto:
Antipasti
Ingredienti
- Pane
- Brie
- Fettine pancetta
- Fave fresche
- Olio d’oliva extravergine
- Sale
- Pepe
- Uova di quaglia
Istruzioni
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Fate bollire le uova di quaglia in acqua bollente salata per circa quattro minuti, mettete poi in acqua fredda e sgusciate.
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Ripassate in padella per cinque minuti le fave con olio, sale e pepe.
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Sistemate le fettine di pane in una teglia coprite con fettine di brie e mettete in forno a 180° finché il formaggio sarà sciolto.
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Farcite poi i crostini con le fettine di pancetta, le uova di quaglia sode tagliate a metà, le fave in padella e ultimate con una spolverata di pepe.