Torta gelato meringata mascarpone e panna
Preparazione
20 min
In freezer
1 d
Tempo totale
1 d 20 min
Una golosa torta gelato con meringhe panna e mascarpone facile da fare a casa!
Piatto:
Gelati
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 200 ml panna
- 200 g atte condensato
- 90 g meringhe
- 40/50 g gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino vaniglia in polvere
Istruzioni
-
Montate con le fruste elettriche il mascarpone con la panna, aggiungete la vaniglia, il latte condensato e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema bella densa. Trasferite in una sac à poche e mettete in frigo per circa 2 ore.
-
Nel mentre sbriciolate le meringhe grossolanamente con le mani.
-
Per la composizione della torta in una teglia da 18/20 cm foderata con carta forno o acetato fate un primo strato con la crema, aggiungete le gocce di cioccolato e poi le meringhe; proseguite con un secondo strato nello stesso modo e poi con un terzo che ultimerete con meringhe sbriciolate e poi gocce di cioccolato.
-
Mettete in freezer per almeno 12 ore meglio se 24.
-
Prima di portare in tavola la torta gelato lasciatela a temperatura ambiente per qualche minuto.