In una ciotola lavorate per qualche minuto il burro morbido con le fruste poi aggiungete lo zucchero e la scorza di limone; continuando a mescolare unite uno alla volta le uova.

Setacciate la farina insieme al lievito e unitela all’impasto alternando il latte.

Foderate uno stampo da 22 cm con carta forno e cospargete il fondo con lo zucchero di canna; disponete le fragole tagliate a metà e versatevi sopra l’impasto.

Cuocete in forno preriscaldato e statico a 175° per 35 minuti circa.

Una volta pronta prima di toglierla dallo stampo aspettate qualche minuti e poi capovolgetela.