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Torta soffice mele e noci
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Torta soffice mele e noci
Preparazione
25 min
Cottura
40 min
Tempo totale
1 h 5 min
 

Una soffice torta di mele e noci, il dolce perfetto per la colazione.

Piatto: Dolci
Porzioni: 8 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 270 g farina
  • 160 g zucchero semolato
  • 120 g burro
  • 180 ml latte
  • 2 uova
  • 16 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaino cannella
  • scorza limone
Per le mele
  • 150 g mele
  • 2 cucchiai zucchero di canna
  • 1 cucchiaino cannella
Per decorare
  • 2 mele
  • zucchero di canna
  • 1 manciata noci tritate
Istruzioni
  1. Lavorate il burro morbido con lo zucchero e la cannella, aggiungete la scorza di limone e uno alla volta le uova.
  2. Unite il latte e alternando la farina setacciata con il lievito per dolci.

  3. Aggiungete le mele tagliate a cubetti e condite con zucchero di canna e cannella (se si dovesse formare del succo lasciatelo da parte).

  4. Versate l’impasto in una teglia da 22 cm foderata con carta forno, decorate con le mele a fette, le noci tritate e cospargete con zucchero di canna.

  5. Cuocete a 170° per 35-40 minuti circa (forno statico)per controllare la cottura fate la prova stecchino.

  6. Servite con caramello.